ผมได้ฤกษ์ไปหาหมอแถวเกษตร ขากลับเลยแวะหาบุฟเฟต์กินย้อมใจ โดยร้านเป้าหมายนั่นก็คือ Banga Banga บุฟเฟ่ต์แนวปิ้งย่างเกาหลีนั่นเอง
ซึ่งร้านนี้ได้ยินว่าเขาจัดเป็นแนวแคมปิ้ง ผมก็ไม่รู้นะว่าจะเป็นยังไง ก็คงต้องลองดูอย่างเดียวเท่านั้น
ตัวร้านนั้นตั้งอยู่ที่ ถนนเสนานิคม 1 ก่อนถึง ซอย 11 พอดีวันที่ไปร้านยังมีติดล้างแอร์อยู่เลยต้องรอสัก 15 พนักงานก็เรียกให้เข้าไปนั่งรอที่โต๊ะ
ที่นี่บุฟเฟ่ต์จะอยู่ที่ 369 บาท+ ซึ่งค่าน้ำรีฟิลนั้นจะแยกต่างหากอีก 39 บาท เบ็ดเสร็จฟูลออฟชั่นแล้วจะตกที่ 426 บาท มีเวลาให้ลุยได้ 2 ชั่วโมง
ส่วนการสั่งอาหารนั้น เมนูเหล่านี้สั่งได้กับพนักงาน จะรีเควสความเผ็ดร้อนหรือจำนวนชิ้นได้หมดเลย
ส่วนเมนูพวกของดิบสำหรับย่าง หยิบได้ที่ตู้แช่นี้ครับ แยกเนื้อและผักชัดเจน เครื่องดื่มเเอลฯที่อยู่บนตู้นี้ สั่งได้นะ
ถ้าใครอยากเพิ่มความกรุ้มกริ่มให้กับมื้ออาหาร แต่ก็แน่นอนว่า จ่ายแยกครับ
พวกน้ำจิ้ม เครื่องปรุงต่างๆและออมุก ก็มีให้ตักข้างๆตู้
ด้านข้างครัว(บริเวณหลังตู้แช่) จะมีมุมให้ต้มรามยอนหรือมาม่าเกาหลีแบบ DIY กันได้อีกด้วย ซึ่งสามารถปรุงตามสุตรที่เขาให้
หรือจะเรียกน้องพนักงานให้ทำให้เลยก็ได้ เสร็จแล้วเขาก็จะไปเสิร์ฟให้ที่โต๊ะ จบปิ๊งครับ
เดินสำรวจนู่นนี่นั่นกลับมา ก็มีอาหารที่สั่งไปบางจานกับถาดพร้อมแผ่นฟลอยมาวางรอแล้ว
ในส่วนของเนื้อหมักที่นี่จะเน้นที่หมูกับไก่เป็นหลัก เหมือนเดิมครับ กินบุฟเฟ่ต์ทั้งที จัดหมูล้วนก็แล้วกัน
คอหมูหมักคัลบี เนื้อนุ่มเนียน รสหวานเบาๆละมีกลิ่นมันหมูแบบหมูต้มทั่วไป แต่เหมือนจะหมักทั่วไปเพราะตรงกลางนั้นจืดๆ
ส่วนตรงปลายมีความหวานอมเค็มโดดเด่นกว่า
คอหมูหมักบุลโกกิ เนื้อนุ่มเช่นเกียวกัน รสซอสอ่อนมีความเผ็ดหน่อยๆ
หมูสามชั้น เนื้อนุ่มกรุบ หอมมันหมูแบบกลางๆ ไม่เหม็นหืนมาก อันนี้เสียดายที่มีแต่สามชั้นธรรมดาครับ
ไก่ทอดเกาหลี ซอส 3 รส แป้งกรอบพอประมาณ ซอสเหนียวเหนอะและหวานอมเค็มค่อนข้างหนัก รสพริกนี่ได้ความเผ็ดแสบตามมาหลังเคี้ยวไปแล้ว
ส่วนรสเทอริยากิ กลิ่นซอสโดดเด่นซึมถึงแก่นลิ้น แต่แป้งนี่เเข็งมาก ฟันแทบแหลก
ส่วนอีกรสนั้นไม่รู้คืออะไรเพราะกินผสมปนเปไปหมดแล้ว
จูมอกบับ เนื้อข้าวนุ่มแบบปกติ ได้รสมันของน้ำมันงากับกลิ่นหอมสาหร่ายแห้ง ส่วนรสชาติอื่นๆนั้นแทบไม่มี
เห็นมีสันคอหมาล่า ก็เลยลองมาสักชิ้น กลัวจะเผ็ดเกิน กินแล้วรสหวานนำ เนื้อนุ่มฉ่ำ เครื่องพริกหมาล่าเผ็ดแสบแบบกระโดดเลย โดยรวมก็เเซ่บดีนะ
แต่กินเยอะๆคงไม่ไหว ปากชาพอดี
ย่างเป็นแผ่นฟลอย ช่วงแรกจะสุกช้าหน่อย เพราะความร้อนยังไม่มา พอหลังๆก็ร้อนแทบไหม้ ไม่ต่างจากเตาเหล็กทั่วไป
หั่นสักหน่อย จะได้สุกไวๆ
เกี๊ยวซ่าราดซอสเกาหลี แป้งกรอบอร่อย ไส้ในแน่นหอมกะหล่ำปลีและหมูสับต้ม ซอสหวานแบบพอดีๆ ไม่เหนอะปากมาก
มาแล้ว รามยอนที่ทำเอง ผมเลือกเอาแบบทงคัตสึ รสแบบซุปเกลือ เส้นนุ่มเปื่อย ไม่มีอะไรโดดเด่นเท่าไหร่
ที่นี่มีน้ำจิ้ม 3 แบบ อันที่ไม่ได้ลองคือน้ำมันงากับเกลือ ส่วน 2 อันที่ลองนี้จะเป็น น้ำจิ้มซัมจัง ที่เค็มค่อนข้างหนัก
กับน้ำจิ้มหมาล่างาคั่ว หวานมันนั่วแทบไม่เผ็ดเลย อันนี้คือดีงามครับ
แกล้มกับใบงาเนี่ยแหละ เข้าถึงการมากินเนื้อย่างเกาหลีที่แท้ทรู
ซุปต๊อกบกกี แป้งหนุบลื่น และมีความหนาประมาณนึง ซุปรสหวานเบาปนกลิ่นพริกกับผักกาดพอหอม
(ภาพเสียแล้วลืมถ่ายสำรอง ขอประทานอภัย)
มาถึงของที่ผมว่า อร่อยสุดในร้านแล้ว นั่นคือ ของทอดรวม มีคิมมารี ไม่กรอบมาก สาหร่ายไม่เหนียวพอได้รสชาติ วุ้นเส้นที่เป็นไส้ในก็เส้นใหญ่เท่า
เม็ดข้าวและปรุงรสได้ดีเยี่ยม ไม่มีไขแป้งเลย ใบงากับเห็ดทอดนี่อร่อยมากๆ กินไปยังกับพวกขนมซอง กรอบพอง และกลิ่นน้ำมันหอมเตะจมูก
ซึมซับอยู่ในแป้งทอด จุ่มกับน้ำจิ้มงายิ่งเด็ดอย่างบอกใคร
ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ****
สำหรับหมูของร้านนี้ต้องบอกว่า หมักได้ไม่เข้าที่นัก รสชาติยังอ่อนๆอยู่ แต่ถ้าจิ้มน้ำจิ้มแล้วกินกับผักหรือเครื่องเคียงก็น่าจะ
พอไหว เพราะตัวเนื้อนั้นนุ่มมากอยู่ ที่อร่อยจริงๆนั้นเห็นจะเป็นพวกอาหารที่เขาทำมาให้ครับ อย่างเกี๊ยวซ่าที่ราดซอสมาได้เข้มข้นพอดีๆกับไส้ในที่สุก
และหอมทั่ว ใบงา คิมมารี และเห็ดเข็มทอง ล้วนทอดได้แจ่มแมวสุดๆ ความกรอบเบาและละลายในปากบวกกับความมันที่ลงตัว
เทใจให้ตั้งแต่ครั้งแรกที่กัดลงไปเลย แต่ในส่วนของไก่ทอดนั้นคนละเรื่องเลย แป้งแข็งเคี้ยวลำบาก ดีที่ยังปรุงด้านในใช้ได้อยู่
แต่ให้กินเยอะๆคงไม่ไหว ปากพังพอดี ส่วนจุมอกบับกับซุปต๊อกนั้น อร่อยตามมาตรฐานครับ
อร่อยมากสุด : ของทอดรวม
อร่อยน้อยสุด : ไก่ทอดเกาหลี
บรรยากาศในร้าน : ****
การตกแต่งดูอึมครึม โต๊ะไม้ยาวทาสีแบบเข้มๆ และมีโรยหินกรวด ให้อารมณ์เหมือนตั้งแคมป์กินปิ้งย่างนอกบ้านดี มีความยูนิค
แต่เรื่องการวางพวกตู้และสเตชั่นต่างๆ ทำได้ไม่ค่อยดี ติดแน่นเกินไป ก็น่าจะมาจากข้อจำกัดด้านพื้นที่ร้านมันจำกัดน่ะแหละ
การบริการ : ****1/2
แม้ช่วงเปิดร้านจะติดขัดไปบ้าง เพราะร้านไม่ได้แจ้งล่วงหน้าทำให้ต้องรอสักพัก แต่พนักงานก็คอยมาแจ้งให้ทราบและขอโทษขอโพย
จากนั้นก็คอยดูแลตั้งแต่สั่งยันกินอิ่ม เห็นวิ่งหน้าร้านคนเดียว ทั้งเสิร์ฟทั้งตามออเดอร์และชี้แจงเรื่องอาหารต่างๆให้
ถือว่าชดเชยข้อผิดพลาดได้ดี ขอชมเลย
ความหลากหลาย : ***
ไม่ค่อยมีตัวเลือกอะไรเท่าไหร่ครับ จะมีที่แปลกตาหน่อยก็ยำตีนไก่ แต่ไม่ได้สั่งมา กับ สเตชั่นให้ทำบะหมี่เองได้นี่แหละ
ราคา : ****
ค่อนมาทางกลางๆนะหน่อย ถือว่ายังพอรับได้อยู่
การเข้าถึง : ****1/2
ต้องฝ่ารถติดตรงแยกเสนาฯและเข้าถนนเล็กมาอีกประมาณ 1 กม. แถมร้านไม่มีที่จอดรถเฉพาะ ถ้าไม่จอดริมฟุตบาทก็ต้องวนหาแถวๆนั้นจอดเอา
ความคุ้มค่า : ****1/2
ก็พอไหวนะครับสำหรับมื้อนี้ หักครึ่งดาวเพราะหมูหมักรสชาติไม่โดน ความหลากหลายยังไม่มากเท่าไหร่ กับการจัดวางของชั้นวางในร้าน
น่าจะพอเป็นตัวเลือกสำหรับนักชิมสายเกาที่อยากกินเอาบรรยากาศเหมือนกินนอกบ้าน แต่ได้รับแอร์ที่เย็นฉ่ำ ถ้ามาก็แนะนำให้มากินพวก
อาหารเกาหลีปรุงสุก โดยเฉพาะของทอดครับ ตัวตึงของร้านเลยทีเดียว
ภาพรวม : ****
[CR] BufFeast Review :"Banga Banga"ปิ้งย่างเกาหลีถาดฟอยล์แนวแคมปิ้ง @ถนนเสนานิคม 1
ซึ่งร้านนี้ได้ยินว่าเขาจัดเป็นแนวแคมปิ้ง ผมก็ไม่รู้นะว่าจะเป็นยังไง ก็คงต้องลองดูอย่างเดียวเท่านั้น
ตัวร้านนั้นตั้งอยู่ที่ ถนนเสนานิคม 1 ก่อนถึง ซอย 11 พอดีวันที่ไปร้านยังมีติดล้างแอร์อยู่เลยต้องรอสัก 15 พนักงานก็เรียกให้เข้าไปนั่งรอที่โต๊ะ
ที่นี่บุฟเฟ่ต์จะอยู่ที่ 369 บาท+ ซึ่งค่าน้ำรีฟิลนั้นจะแยกต่างหากอีก 39 บาท เบ็ดเสร็จฟูลออฟชั่นแล้วจะตกที่ 426 บาท มีเวลาให้ลุยได้ 2 ชั่วโมง
ส่วนการสั่งอาหารนั้น เมนูเหล่านี้สั่งได้กับพนักงาน จะรีเควสความเผ็ดร้อนหรือจำนวนชิ้นได้หมดเลย
ส่วนเมนูพวกของดิบสำหรับย่าง หยิบได้ที่ตู้แช่นี้ครับ แยกเนื้อและผักชัดเจน เครื่องดื่มเเอลฯที่อยู่บนตู้นี้ สั่งได้นะ
ถ้าใครอยากเพิ่มความกรุ้มกริ่มให้กับมื้ออาหาร แต่ก็แน่นอนว่า จ่ายแยกครับ
พวกน้ำจิ้ม เครื่องปรุงต่างๆและออมุก ก็มีให้ตักข้างๆตู้
ด้านข้างครัว(บริเวณหลังตู้แช่) จะมีมุมให้ต้มรามยอนหรือมาม่าเกาหลีแบบ DIY กันได้อีกด้วย ซึ่งสามารถปรุงตามสุตรที่เขาให้
หรือจะเรียกน้องพนักงานให้ทำให้เลยก็ได้ เสร็จแล้วเขาก็จะไปเสิร์ฟให้ที่โต๊ะ จบปิ๊งครับ
เดินสำรวจนู่นนี่นั่นกลับมา ก็มีอาหารที่สั่งไปบางจานกับถาดพร้อมแผ่นฟลอยมาวางรอแล้ว
ในส่วนของเนื้อหมักที่นี่จะเน้นที่หมูกับไก่เป็นหลัก เหมือนเดิมครับ กินบุฟเฟ่ต์ทั้งที จัดหมูล้วนก็แล้วกัน
คอหมูหมักคัลบี เนื้อนุ่มเนียน รสหวานเบาๆละมีกลิ่นมันหมูแบบหมูต้มทั่วไป แต่เหมือนจะหมักทั่วไปเพราะตรงกลางนั้นจืดๆ
ส่วนตรงปลายมีความหวานอมเค็มโดดเด่นกว่า
คอหมูหมักบุลโกกิ เนื้อนุ่มเช่นเกียวกัน รสซอสอ่อนมีความเผ็ดหน่อยๆ
หมูสามชั้น เนื้อนุ่มกรุบ หอมมันหมูแบบกลางๆ ไม่เหม็นหืนมาก อันนี้เสียดายที่มีแต่สามชั้นธรรมดาครับ
ไก่ทอดเกาหลี ซอส 3 รส แป้งกรอบพอประมาณ ซอสเหนียวเหนอะและหวานอมเค็มค่อนข้างหนัก รสพริกนี่ได้ความเผ็ดแสบตามมาหลังเคี้ยวไปแล้ว
ส่วนรสเทอริยากิ กลิ่นซอสโดดเด่นซึมถึงแก่นลิ้น แต่แป้งนี่เเข็งมาก ฟันแทบแหลก
ส่วนอีกรสนั้นไม่รู้คืออะไรเพราะกินผสมปนเปไปหมดแล้ว
จูมอกบับ เนื้อข้าวนุ่มแบบปกติ ได้รสมันของน้ำมันงากับกลิ่นหอมสาหร่ายแห้ง ส่วนรสชาติอื่นๆนั้นแทบไม่มี
เห็นมีสันคอหมาล่า ก็เลยลองมาสักชิ้น กลัวจะเผ็ดเกิน กินแล้วรสหวานนำ เนื้อนุ่มฉ่ำ เครื่องพริกหมาล่าเผ็ดแสบแบบกระโดดเลย โดยรวมก็เเซ่บดีนะ
แต่กินเยอะๆคงไม่ไหว ปากชาพอดี
ย่างเป็นแผ่นฟลอย ช่วงแรกจะสุกช้าหน่อย เพราะความร้อนยังไม่มา พอหลังๆก็ร้อนแทบไหม้ ไม่ต่างจากเตาเหล็กทั่วไป
หั่นสักหน่อย จะได้สุกไวๆ
เกี๊ยวซ่าราดซอสเกาหลี แป้งกรอบอร่อย ไส้ในแน่นหอมกะหล่ำปลีและหมูสับต้ม ซอสหวานแบบพอดีๆ ไม่เหนอะปากมาก
มาแล้ว รามยอนที่ทำเอง ผมเลือกเอาแบบทงคัตสึ รสแบบซุปเกลือ เส้นนุ่มเปื่อย ไม่มีอะไรโดดเด่นเท่าไหร่
ที่นี่มีน้ำจิ้ม 3 แบบ อันที่ไม่ได้ลองคือน้ำมันงากับเกลือ ส่วน 2 อันที่ลองนี้จะเป็น น้ำจิ้มซัมจัง ที่เค็มค่อนข้างหนัก
กับน้ำจิ้มหมาล่างาคั่ว หวานมันนั่วแทบไม่เผ็ดเลย อันนี้คือดีงามครับ
แกล้มกับใบงาเนี่ยแหละ เข้าถึงการมากินเนื้อย่างเกาหลีที่แท้ทรู
ซุปต๊อกบกกี แป้งหนุบลื่น และมีความหนาประมาณนึง ซุปรสหวานเบาปนกลิ่นพริกกับผักกาดพอหอม
(ภาพเสียแล้วลืมถ่ายสำรอง ขอประทานอภัย)
มาถึงของที่ผมว่า อร่อยสุดในร้านแล้ว นั่นคือ ของทอดรวม มีคิมมารี ไม่กรอบมาก สาหร่ายไม่เหนียวพอได้รสชาติ วุ้นเส้นที่เป็นไส้ในก็เส้นใหญ่เท่า
เม็ดข้าวและปรุงรสได้ดีเยี่ยม ไม่มีไขแป้งเลย ใบงากับเห็ดทอดนี่อร่อยมากๆ กินไปยังกับพวกขนมซอง กรอบพอง และกลิ่นน้ำมันหอมเตะจมูก
ซึมซับอยู่ในแป้งทอด จุ่มกับน้ำจิ้มงายิ่งเด็ดอย่างบอกใคร
ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ****
สำหรับหมูของร้านนี้ต้องบอกว่า หมักได้ไม่เข้าที่นัก รสชาติยังอ่อนๆอยู่ แต่ถ้าจิ้มน้ำจิ้มแล้วกินกับผักหรือเครื่องเคียงก็น่าจะ
พอไหว เพราะตัวเนื้อนั้นนุ่มมากอยู่ ที่อร่อยจริงๆนั้นเห็นจะเป็นพวกอาหารที่เขาทำมาให้ครับ อย่างเกี๊ยวซ่าที่ราดซอสมาได้เข้มข้นพอดีๆกับไส้ในที่สุก
และหอมทั่ว ใบงา คิมมารี และเห็ดเข็มทอง ล้วนทอดได้แจ่มแมวสุดๆ ความกรอบเบาและละลายในปากบวกกับความมันที่ลงตัว
เทใจให้ตั้งแต่ครั้งแรกที่กัดลงไปเลย แต่ในส่วนของไก่ทอดนั้นคนละเรื่องเลย แป้งแข็งเคี้ยวลำบาก ดีที่ยังปรุงด้านในใช้ได้อยู่
แต่ให้กินเยอะๆคงไม่ไหว ปากพังพอดี ส่วนจุมอกบับกับซุปต๊อกนั้น อร่อยตามมาตรฐานครับ
อร่อยมากสุด : ของทอดรวม
อร่อยน้อยสุด : ไก่ทอดเกาหลี
บรรยากาศในร้าน : ****
การตกแต่งดูอึมครึม โต๊ะไม้ยาวทาสีแบบเข้มๆ และมีโรยหินกรวด ให้อารมณ์เหมือนตั้งแคมป์กินปิ้งย่างนอกบ้านดี มีความยูนิค
แต่เรื่องการวางพวกตู้และสเตชั่นต่างๆ ทำได้ไม่ค่อยดี ติดแน่นเกินไป ก็น่าจะมาจากข้อจำกัดด้านพื้นที่ร้านมันจำกัดน่ะแหละ
การบริการ : ****1/2
แม้ช่วงเปิดร้านจะติดขัดไปบ้าง เพราะร้านไม่ได้แจ้งล่วงหน้าทำให้ต้องรอสักพัก แต่พนักงานก็คอยมาแจ้งให้ทราบและขอโทษขอโพย
จากนั้นก็คอยดูแลตั้งแต่สั่งยันกินอิ่ม เห็นวิ่งหน้าร้านคนเดียว ทั้งเสิร์ฟทั้งตามออเดอร์และชี้แจงเรื่องอาหารต่างๆให้
ถือว่าชดเชยข้อผิดพลาดได้ดี ขอชมเลย
ความหลากหลาย : ***
ไม่ค่อยมีตัวเลือกอะไรเท่าไหร่ครับ จะมีที่แปลกตาหน่อยก็ยำตีนไก่ แต่ไม่ได้สั่งมา กับ สเตชั่นให้ทำบะหมี่เองได้นี่แหละ
ราคา : ****
ค่อนมาทางกลางๆนะหน่อย ถือว่ายังพอรับได้อยู่
การเข้าถึง : ****1/2
ต้องฝ่ารถติดตรงแยกเสนาฯและเข้าถนนเล็กมาอีกประมาณ 1 กม. แถมร้านไม่มีที่จอดรถเฉพาะ ถ้าไม่จอดริมฟุตบาทก็ต้องวนหาแถวๆนั้นจอดเอา
ความคุ้มค่า : ****1/2
ก็พอไหวนะครับสำหรับมื้อนี้ หักครึ่งดาวเพราะหมูหมักรสชาติไม่โดน ความหลากหลายยังไม่มากเท่าไหร่ กับการจัดวางของชั้นวางในร้าน
น่าจะพอเป็นตัวเลือกสำหรับนักชิมสายเกาที่อยากกินเอาบรรยากาศเหมือนกินนอกบ้าน แต่ได้รับแอร์ที่เย็นฉ่ำ ถ้ามาก็แนะนำให้มากินพวก
อาหารเกาหลีปรุงสุก โดยเฉพาะของทอดครับ ตัวตึงของร้านเลยทีเดียว
ภาพรวม : ****
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น