นึ่งถั่ว vs ต้มถั่ว

ที่บ้านชอบทานถั่วลิสงต้มกันมากค่ะ บริเวณด้านข้างตัวบ้านก็จะมีสวนขนาด 1 ไร่อยู่ ว่างๆคุณแม่ก็จะปลูกถั่วลิสงเอาไว้สำหรับมาต้มทานกันเป็นของว่างประจำครอบครัว ประเด็นคือเราต้มยังไงมันก็ไม่อร่อยเหมือนที่เคย

## ใครมีวิธีต้ม หรือ นึ่ง ถั่ว แดง เขียว ดำ และอื่นๆ ให้ สุกเร็วไหมครับมาแชร์กันหน่อยครับ ขอบคุณครับ ตอนนี้ใช้หม้อปกติต้มกับเตาแก๊สสคับ

ถ้าผมจะต้ม 1.ลูกเดือย 2. ถั่วดำ 3.ถั่วแดง 4.ถั่วเหลือง 5.ถั่วเขียว   5  ชนิด พร้อมกัน  จะต้องทำอย่างไร ครับ  และไม่ทราบ ตัวไหน สุกช้า เร็ว ต่างกัน ใครมีวิธีทำช่วย บอกหน่อยนะคร

ธัญพืชที่กล่าวมาข้างบน การแช่น้ำ การต้มพร้อมน้ำหรือการนึ่ง อย่างไหนที่จะสูญเสียสารอาหารมากสุดครับ และน้ำที่ใช่แช่หรือต้มเหล่านี้จะมีสารอาหารปนอยู่ไหมครับ

อ่านฉลากเขาให้แช่น้ำ 6-8 ชม ก่อนเอามาทำอาหาร เพราะอะไรต้องแช่น้ำด้วย กลัวมันไม่สุกหรือเอาเคมีออกหรือว่ายังไง