การทำแกงพะแนงหมู...เราควรเลือกใส่น้ำตาลอะไรดี....ขอเหตุผลด้วยครับ

ผมเคยใช้เตาแก๊สมาก่อน ตอนนี้ใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้า มันเหมือนกับว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามันร้อนไม่ทั่วถึง เหมือนมันไม่ระอุ แล้วคือมันร้อนเฉพาะด้าน ทำให้เนื้อที่ผมผัดสุกแค่ผิวด้านนอกแต่พอเอามาเคี้ยวจริงคือด้านใ

สงสัยว่าข้าวไข่ยุ่ยี่กับข้าวไข่ข้นใช่อันเดียวกันไหม ถ้าไม่ใช่อันเดียวกัน แล้วมันต่างกันยังไง