หาซื้อ แผ่นปอเปี๊ยะสด แบบแป้งโรตี แถวบางพลี

#ปอเปี๊ยทอด วัตถุดิบ 1.แผ่นปอเปี๊ยะ 250 กรัม (ประมาณ 20-25 แผ่น) 2.วุ้นเส้น 250 กรัม 3.แครอทหั่น 4.กะหล่ำปลีหั่นฝอย 1/4 หัว(หัวขนาดกลาง) 5.เห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่ม 5 ดอก 6.ซีอิ้วขาว 7.ซอสถั่วเหลือง 8.น้ำ

บ้านเดิมอยู่นครสวรรค์ สมัยก่อนนู้นนนนน ช่วงเป็นเด็กน้อยชอบกินปอเปี๊ยะทอดไส้กูช่ายของเจ๊มุ๊ย ซึ่งทำขายเฉพาะช่วงตรุษจีน ต่อมาครอบครัวเจ๊มุ้ยไปเปิดภัตตาคารใหญ่โต เคยไปซื้อเฉพาะปอเปี๊ย

กุ้งห่มผ้า  เราตั้งชื่อเมนูเอง😅  จริงมันคือ กุ้งห่อแผ่นปอเปี๊ยะ   วิธีทํา ..กุ้งแกะเปลือกกุ้งรวมทั้งหางออกหมด ผ่าหลัง  เสียบไม้    ไม่มีก็ไม่ต้องเสียบ  แผ่นปอเ

แกะกล่องขนมจากเมืองจีนอีกอย่างนึง เค้กแฮมยูนนาน กล่องนึงมี 5 ชิ้น มีการ์ดน้อนแพนด้ามา 1 แผ่นจิ๋ว แต่ผิวกรอบเบา ๆ กลิ่นหอมแฮมขึ้นมาเลย ก้อนกลม ๆ ขนาดกะทัดรัด ด้านในหน้าตาแบบนี้ค่ะ กลิ่นหอมดี รสชาต

เอาว่า แต่ละเชื้อชาติจะเรียกว่าอะไร ถ้ามันทำจากแป้งเป็นแผ่น ๆ ขอเรียกรวมในกระทู้นี้เป็น "แผ่นแป้ง" สถานเดียวนะคะ ดิฉันว่าอารมณ์คงเหมือนบ้านเราที่ต้องกินข้าวสวย ถึงจะรู้สึกว่า กินข้าวแล้ว แล

ผมเพิ่งเคยกินนี่ล่ะ กลิ่นเหมือนสาหร่ายชุบแป้งทอด คลุกแป้งกรอบ ๆ ข้างในเป็นวุ้นเส้นผัดใส่แครอท คือปอเปี๊ยะทอดเกาหลีใช่ไหมนะฮะ ก็แปลกใหม่ เร้าใจดี ซอสแดง ๆ เค็ม และ เปรี้ยวหน่อย ๆ ทีแรกคิดว่าจะเผ็

ซื้อต้นกุยช่ายมาใส่ผัดไทยแล้วเหลือคาตู้เย็นนานมาก ส่งกลิ่นเหม็นไปทั้งตู้ส่วนตัวไม่ชอบกินผักที่มีกลิ่นแรงๆ ต้องหาทางดัดแปลงผสมอย่างอื่นให้กลิ่นลดลงตัดส่วนที่เริ่มเสียทิ้งไป เหลือไม่มากนักมีกะหล่ำปลีเหล