หาซื้อ แผ่นปอเปี๊ยะสด แบบแป้งโรตี แถวบางพลี

มีภาพมาฝาก เป็นโรตีอีกประเภทหนึ่งที่คนใน 3 จังหวัดชายแดนใต้นิยมกินกัน นอกเหนือไปจากโรตีแผ่นที่เราคุ้นเคยที่ใส่นมใส่ไข่ หรือแป้งนาน แล้ว ยังมีแบบนี้ด้วยครับ 1.โรตีบากา ซื้อมาจากยะลา ลักษณะรสชาติสัมผัส

ใกล้ปีใหม่แล้ว เบาๆกับปอเปี๊ยะสดปูค่ะ

บ้านเดิมอยู่นครสวรรค์ สมัยก่อนนู้นนนนน ช่วงเป็นเด็กน้อยชอบกินปอเปี๊ยะทอดไส้กูช่ายของเจ๊มุ๊ย ซึ่งทำขายเฉพาะช่วงตรุษจีน ต่อมาครอบครัวเจ๊มุ้ยไปเปิดภัตตาคารใหญ่โต เคยไปซื้อเฉพาะปอเปี๊ย

จขกท.ไปทานข้าวกับลูกค้ามา ทีนี้คุณภรรยาของลูกค้า ติดใจมัสมั่นไก่ ซึ่งเป็นแบบแกงมัสมั่นตามสูตรเดิมที่น้ำใสๆและมีความมัน ลูกค้าบอกว่า อยากทานมัสมั่นกับโรตีแบบที่เป็นแกงจิ้ม ก็เลยบอกว่าถ้าเป็นมัสมั่นแบบน

กุ้งห่มผ้า  เราตั้งชื่อเมนูเอง😅  จริงมันคือ กุ้งห่อแผ่นปอเปี๊ยะ   วิธีทํา ..กุ้งแกะเปลือกกุ้งรวมทั้งหางออกหมด ผ่าหลัง  เสียบไม้    ไม่มีก็ไม่ต้องเสียบ  แผ่นปอเ

#ปอเปี๊ยทอด วัตถุดิบ 1.แผ่นปอเปี๊ยะ 250 กรัม (ประมาณ 20-25 แผ่น) 2.วุ้นเส้น 250 กรัม 3.แครอทหั่น 4.กะหล่ำปลีหั่นฝอย 1/4 หัว(หัวขนาดกลาง) 5.เห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่ม 5 ดอก 6.ซีอิ้วขาว 7.ซอสถั่วเหลือง 8.น้ำ

วันนี้เจ๊กมาประชุมที่แถวพระราม 9 พอประชุมเสร็จเห็นงานของกินรีบตรงดิ่งเข้าไป เจอร้านขนมร้านนึง คนมุง เข้าไปหน่อย!!! ขอลองด้วยความเป็นสายขนมเปี๊ยะ ร้านนี้เค้าคือร้าน ขนมเปี๊ยะนำโชค อร่อยซอย 8 แบ