[CR] BufFeast Review : ร้านปิ้งย่างเกาหลีเปิดใหม่ละแวกเมืองนนท์ พร้อมบิงซูไม่อั้น "Jeju Island" @เลี่ยงเมืองสนามบินน้ำ

ช่วงนี้ผมไม่ค่อยมีเวลาไปไหนมาก ก็เลยหาร้านกินแถวๆบ้าน แต่ร้านที่เล็งไว้คิวดันเยอะ ก็เลยต้องขนครัวกันไปกินที่ร้านปิ้งย่างเกาหลีที่เปิดใหม่
บริเวณเลี่ยงเมืองสนามบินน้ำ ที่ชื่อว่า เจจู ไอส์แลนด์ ตั้งอยู่ลานด้านหน้าซอยโรงเรียนอนุราชฯ ตรงจุดนี้จะเป็นลานกว้างทำขึ้นใหม่ 
มีร้านอาหารมาเปิดเยอะเลย เจจูคือหนึ่งในนั้น และก็เป็นเป้าหมายของผมในครั้งนี้ด้วยเพราะเป็นบุฟเฟ่ต์!!

เจ้าของร้านเป็นคนเกาหลีครับ มาให้การต้อนรับอย่างดี ร้านค่อนข้างกว้างขวางและมีไลน์ให้ตักอาหารยาวเหยียด
เดินสะดวกมาก สำหรับราคาอาหารต่อหัวนั้นตกที่ 349 บาท เพิ่มน้ำรีฟิลเข้าไปด้วยก็ 399 บาท อิ่มได้ไม่จำกัดเวลา!

หากใครอยากจะจัดเนื้อวัวและดรายเอจเพิ่มเติมก็จ่ายเพิ่มต่างหากขอรับ ที่นี่มีอาหารสองรูปแบบนั่นคือ เดินตักบนไลน์อาหาร ก็จะมีตั้งแต่
เนื้อดิบ เครื่องเคียง ของกินเล่น ผักและซอสต่างๆไปจนถึงน้ำดื่ม และแบบสั่งเพิ่ม โดยมากจะเป็นพวกเกาหลีจานร้อน กุ้งดอง หมึกสด แล้วก็บิงซุ

ตักอาหารมาแล้ว ระหว่างรอเตาร้อน เริ่มชิมพวกของเล่นกันก่อนเลยละกัน

จานซ้ายเป็น ยำกิมจิกับสลัดผัก รสชาติออกเปรี้ยวสด ไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ ถือว่าใช้ได้
ส่วนจานขวา รวมของทอดและพวกแป้ง
ไก่ทอดมีทั้งหมดสามรส รสครีมหัวหอม หอมหวานครีมและหอมใหญ่แบบสดชื้นไม่เอียน รสโคชู ก็ออกหวานกลางๆไม่เหนอะมาก 
ส่วนรสถั่วเหลือง หอมกระเทียมและเค็มนัวซอสถั่วอย่างมาก แป้งกรอบไม่มาก เนื้อไก่มีความชุ่มเอาเรื่อง
ของทอดแบบรวม จะมีทั้งกุ้งและปูอัดสาหร่ายทอด รสดีทั้งคู่ 
ซี่โครงหมู รสเค็มอ่อนๆ เนื้อก็ปกติไม่นุ่มมาก พอดีๆ
จับแซ เย็นๆ ไม่ค่อยกลมกล่อมเท่าไหร่
จูมงบับ เข้มไปด้วยสาหร่ายและงาผสมถั่วผงเป็นไส้ใน รสชาติโดยรวมออกแห้งๆอ่ะ

พวกเนื้อหมู ผมเน้นเอาแต่แบบหมักมาแล้วทั้งสิ้น
สามชั้นหมักซอสเกาหลี เนื้อนิ่ม กรุบกรอบมันหอมหวานกลิ่นคล้ายกะทิ
สามชั้นซอสเผ็ด ออกเปรี้ยวเล็กน้อย ความหอมยังไม่เท่าไหร่
เนื้อซี่โครงหมัก ความนุ่มกินขาดสองอันบน รสชาติอร่อยหวานซอสหมัก 

ของทะเลมี หมึกกล้วย ซึ่งรสชาติไม่โดดเด่นนัก กับกุ้งดองซีอิ๊วที่ดองแบบผิวๆเท่านั้น เอาไว้ย่างอย่างเดียวละมั้งดูท่า รสชาติก็พอใช้ แต่เนื้อเละพอควร

ที่นี่จะมีฟอยส์รองไว้อีกฝั่งของเตาด้วย เผื่อใครที่ไม่ชอบเนื้อแบบเกรียมๆ หรือตอนที่เตามันเริ่มดำละกลัวโดนขี้เถ้า
ก็คีบเนื้อมาย่างบนแผ่นฟอยส์ได้ เพิ่งเคยเห็นเทคนิคแบบนี้ก็ร้านนี้แหละ

อาหารจานร้อนมีให้สั่งก็พวกต๊อกผัด แล้วก็เมนูเบสิคคู่ร้านเกาหลี อย่างไข่ตุ๋นนี้ ความนุ่มเนียนและหอมไข่จัดอยู่ในระดับปานกลางครับ 

รามยอน ซุปหวานอ่อนๆเส้นลื่นแต่ไม่มาก

ดูจากสภาพแล้วไม่น่าจะกินสดได้เลยต้องเอามาย่างเท่านั้น สำหรับกุ้งดองนี้

หมูติดมันย่าง ผักสลัด กระเทียม และน้ำจิ้มโคชู นี่แหละครบเครื่องความอร่อยสไตล์สายเกา

พนักงานขยันเปลี่ยนเตาแบะแผ่นฟอยส์อย่างสม่ำเสมอ เลิศมาก

เดินไปตักขนมปิดท้าย ก็มีเมนูนี้ เขาเอามาเติมบนไลน์อาหารด้วย ขาหมูตุ๋นซอสเกาหลี ความนุ่มและเด้งคล้ายกับขาหมูวุ้นบนโต๊ะจีนน่ะ 
ส่วนรสชาตินั้นเฉยๆสำหรับผม

และนี่คือขนมของทางร้าน มีทั้งขนมยักชิก ซึ่งมันก็คือ ข้าวหลามบ้านเรานี่แหละ แต่จืด ไม่หอมกะทิกับถั่ว และที่สำคัญ คือ แข็งมาก 

มันหวาน หวานน้ำตาลเคลือบและร่วนๆเนื้อมัน
แพนเค้กเกาหลี แป้งรุ่ยๆ ไส้ในเป็นถั่วป่นผสมงา ออกเค็มๆไปนิด 

นอกเหนือจากของหวานบนบาร์ตักแล้ว ยังมีแบบสั่งเพิ่มได้ด้วย ซึ่งรวมในบุฟเฟ่ต์เช่นกัน นั่นก็คือ บิงซู นมไสเกล็ดหิมะสไตล์เกาหลี 
ผมสั่งมาทั้งรสนมที่หวานหอมคาราเมล กับ รสชาเขียว ที่มีความหอมเข้มมากกว่า เนื้อสัมผัสนั้นยังไม่โดนเพราะ 
พอน้ำแข็งเริ่มละลายก็จับเป็นแผ่นๆเลย กินลำบากไปนิด

ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ****
เนื้อหมูมีความอร่อย ส่วนมันหอมหวาน ที่นี่จะเน้นกลิ่นอันโดดเด่นของซอสถั่วเหลืองที่หมักอย่างเข้าเนื้อ ส่วนซี่โคร่งนิ่มกว่าสามชั้นพอสมควร 
ลองทะเลกับจานร้อน รสไม่โดดเด่นนัก ของกินเล่นรสชาติมาตรฐานแต่ที่เหนือกว่าเหล่าหมูย่างและเมนูอื่นๆเลยก็ ไก่ทอดนี่แหละ 
รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมมาก ยิ่งเป็นรสถั่วเหลืองกระเทียม กลิ่นฟุ้งทั่วปากเวลาเคี้ยว เนื้อไก่ข้างในก็ฉ่ำตัดกับแป้งกรอบๆอย่างดีเยี่ยม 
ของหวานบิงซูรสชาติดีแต่เนื้อสัมผัสยังไม่เข้าที่นัก พวกขนมบนบาร์ ยักซิกที่ทำร้ายสุขภาพปากมาก ไม่แนะนำให้กิน

อร่อยมากสุด : ไก่ทอดซอสถั่วเหลือง
อร่อยน้อยสุด : ขนมยักชิก

บรรยากาศในร้าน : *****
ร้านจัดได้กว้างขวางมาก โซนตักอาหารตั้งห่างจากโซนนั่งกินของลูกค้าพอประมาณ ทำให้ไม่อึดอัด 
ฝั่งใกล้หน้าต่างถ้าไปกินกลางวันๆอาจจะร้อนหน่อย เลี่ยงมาด้านในๆหน่อยก็ได้ครับ

การบริการ : *****
ค่อนข้างประทับใจการบริการที่นี่มาก เริ่มตั้งแต่ต้อนรับเข้าร้าน แนะนำอาหาร บริการเปลี่ยนตะแกรงและเก็บจานด้วยความอ่อนน้อมและมีหางเสียงทุกคำ

ความหลากหลาย : ****
เนื้อสัตว์กับพวกจานร้อนมีไม่เยอะเท่าไหร่ ก็เสริมด้วยไลน์อาหารของกินเล่นที่มีมาอีกพอประมาณ ที่เซอร์ไพรส์จริงๆก็พวกขนมอ่ะแหละ ไม่นึกว่าจะมี 
ถึงแม้ความอร่อยจะไม่มากนักก็เถอะ

ราคา : ***1/2
ก็ถือว่ากำลังโอเคเลยในระดับปิ้งย่างเกาหลีที่มีของกินเล่นเสริมเยอะแบบนี้

การเข้าถึง : *****
ร้านอยู่ข้างถนนเลี่ยงเมือง บริเวณลานร้านค้าหน้าซอยทางเข้า รร.อนุราช

ความคุ้มค่า : *****
ความอร่อยอาจจะไม่ถึงขั้นสุดนักสำหรับผม แต่ก็คุ้มค่ามาก เพราะมีของกินเล่นรสเลิศอย่างไก่ทอด ที่ถ้าใครไม่อยากเสียเงินเยอะไปกับร้านแนว
บอนชอน ก็มาโดนที่นี่แก้เสี้ยนได้ รวมไปถึงบรรยากาศร้านที่กว้างขวาง และ การบริการที่น่าประทับใจ ที่ดีเลิศยิ่งกว่าอะไรเลยก็คือ 
การนั่งกินได้ไม่จำกัดเวลานี่แหละ เชื่อว่านี่จะเป็นร้านปิ้งย่างเกาหลีขวัญใจคนนนท์ร้านใหม่อีกแห่งได้ไม่ยาก สำหรับใครที่ลังเล 
ผมแนะนำเลยว่า ถ้ามีเวลาก็จงมากินให้ได้

ภาพรวม : ****1/2