แกงส้มเปลือกแตงโม: 1. บั้งปลานิลหรือปลาช่อน ทาเกลือ แล้วทอดพอดับคาว (ถ้าเดี๊ยนทำจริง ๆ เนื้อปลามักจะติดกระทะค่ะ 55) 2. แตงโม ปอกเอาเนื้อกินไปแล้ว เอามีดปอกเปลือกผลไม้ ปอกเอาข้างนอกออก ให้เหลือแต่เนื

วันนี้ที่บ้านฉันฝนตกปรอย ๆ อากาศยามเช้าซึ่งปกติ เย็นเยียบอยู่แล้วพลอยหนาวเหน็บยิ่งขึ้นเพราะความชื้นของไอน้ำ บรรยากาศสดชื่นดีแต่ฉันไม่ชอบเลย ฝนตกในฤดูหนาวแบบนี้ วันนี้คงต้องหาอะไรอุ่น ๆ รองท้องให้

1. เป็นคำถามที่เดี๊ยนแวะเวียนมาถามทุกปีเลยกระมัง 55 ทำอย่างไรให้ความขื่นหาย เหลือแต่ความหวาน น่ะค่ะ ต้มนาน ๆ หรือต้มล้าง เผา หรือใส่ข้าวเบือ ข้าวเบ๊อะ หรือใส่มะเขือพวง หรือใส่ใบย่านาง (ผักจอยนาง) หรือ