วิธีการทำยำสาหร่ายใส่น้ำมันงาแบบเกาหลีอร่อยด้วย

แนวทางทำยำใส่สาหร่ายใส่น้ำมันงาแบบเกาหลี:

ส่วนผสม:

    1.    สาหร่ายแช่น้ำ (Wakame) - ประมาณ 50 กรัม
    2.    น้ำใส่สาหร่าย - 1 ถ้วย
    3.    น้ำมันงา - 2 ช้อนโต๊ะ
    4.    ซีอิ๊วขาว (White rice vinegar) - 2 ช้อนโต๊ะ
    5.    ซอสเห็ดหอม (Mushroom soy sauce) - 1 ช้อนชา
    6.    น้ำตาล - 1 ช้อนชา
    7.    งาขาว (Toasted sesame seeds) - 1 ช้อนชา
    8.    หัวหอมใหญ่ซอยละเอียด - 1 หัว
    9.    พริกแดงซอยละเอียด (ตามความชอบ)
    10.    กระเทียมสับ - 2 กลีบ

ขั้นตอน:

    1.    แช่สาหร่ายในน้ำเปล่าประมาณ 15-20 นาที หรือจนสาหร่ายนุ่ม.
    2.    สะเด็ดน้ำสาหร่ายและนำมาตัดเป็นชิ้นเล็กๆ ตามความชอบ.
    3.    ในชาม, ผสมน้ำใส่สาหร่าย, น้ำมันงา, ซีอิ๊วขาว, ซอสเห็ดหอม, น้ำตาล, และงาขาว.
    4.    เพิ่มสาหร่ายที่แช่น้ำ, หัวหอม, พริกแดง, และกระเทียม. คนผสมให้ทุกส่วนผสมเข้ากัน.
    5.    ประดับด้วยงาขาว.
    6.    ทิ้งให้แก่รสชาติสุดท้ายและเสน่ห์จากน้ำมันงาและซีอิ๊วที่หลากหลาย.

สามารถปรับปรุงรสชาติตามความชอบเพิ่มเติมได้. อร่อยมีลายและไม่ยากทำ, ลองทำดูนะครับ