😀 ปีกไก่ย่างหม้ออบลมร้อน กินเปล่าก็อร่อย แต่ถ้าได้คู่กับส้มตำบอกเลยว่า แซบอิหลี!!! มาลองทำกันครับ 😉

ผมเป็นอีกหนึ่งคนที่เสพติดส้มตำเป็นอย่างมากครับ 😁
และเมื่อกินส้มตำแล้วนั้นสิ่งที่ขาดไม่ได้ก็คือไก่ย่างนั้นเอง 😉
วันนี้ผมเลยจะมาชวนเพื่อนๆ ผู้ร่วมขบวนการส้มตำของเรามาลองทำ "ปีกไก่ย่างสูตรหม้ออบลมร้อน" ด้วยกันครับ 😊
วิธีทำจะเป็นยังไงไปรับชมกันเล๊ยยย 😄

ก่อนอื่นก็มาเตรียมไก่ของเรากันก่อนครับ
- ปีกไก่เต็ม 1 กิโลกรัม
ใช้มีดกรีดตรงใกล้ๆ กระดูกทั้งตรงน่อง แล้วก็ปีกด้วยนะครับ
ส่วนผสมจะได้ซึมเข้าเนื้อได้ง่ายๆ และเวลาที่เราเอาไปอบจะได้สุกได้ไวขึ้นด้วยครับ

เสร็จแล้วเรามาเตรียมส่วนผสมในการหมักไก่กันครับ
- กระเทียมจีน 3 เม็ด
- รากผักชี 3 ราก
- ลูกผักชี 1 ช้อนโต๊ะ

ตำไม่ต้องละเอียดมากนะครับ ประมาณนี้ก็เป็นอันใช้ได้แล้วครับ

จากนั้นก็ไปหมักไก่กันต่อครับบบ
- เกลือ 2 ช้อนชา
- นมข้นจืด 100 กรัม
- ซีอิ๊วหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปิ๊บ 4 ช้อนโต๊ะ
- ซอสฝาเขียว 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
ขยำให้ส่วนผสมเข้ากันหมักไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง แล้วเดี๋ยวเราไปอบกันครับ

ใช้เป็นตะแกรงต่ำนะครับ เรียงไก่ของเราลงไปได้เลย

ความร้อนใช้อยู่ที่ 125 องศา / เวลาที่ใช้ทั้งหมด 1 ชั่วโมงครับ

ผ่านไปแล้วครึ่งชั่วโมงก็มาพลิกกลับด้านไก่ของเรากันครับ

รอให้หม้อติ๊ง~! ปีกไก่ย่างหม้ออบลมร้อน ของเราก็พร้อมรับทานแล้วล่ะครับ 😋

เสร็จแล้วครับ "ปีกไก่ย่างหม้ออบลมร้อน" ของเรา จะกินเปล่าก็อร่อย แต่ถ้าได้คู่กับส้มตำบอกเลยว่า แซบอิหลีครับบ 😋😘😍

😊 ถ้าหากเพื่อนๆ ต้องการชมเป็นคลิปวิดีโอก็สามารถเข้าไปดูที่คลิปด้านล่างได้เลยนะครับ
ถ้าหากชอบก็ฝากรับชมคลิปและกดติดตามเป็นกำลังใจให้ผมด้วยนะครับ ขอบคุณครับ 🥰