มื้อเย็นวันนี้ มากินมักกะโรนีต้ม กับไก่ทอดเกลือกันครับ

สวัสดีครับ มื้อเย็นวันนี้ที่ผ่านมา ผมได้ทำมักกะโรนีต้มกับไก่ทอดเกลือครับ โดยไก่ทอดเกลือใช้หม้อทอดไร้น้ำมันทำนะครับ ส่วนมักกะโรนีก็ต้มเตาแก๊สตามปกติ

มาดูมักกะโรนีที่ผมใช้กันก่อนครับ ก็ทั่วๆไปนะ หาซื้อได้ตามร้านขายของชำทั่วไป ไม่ได้เป็นยี่ห้อพิเศษอะไรครับ หายากด้วยซ้ำสำหรับแถวบ้านผม มีให้ซื้อก็ดีแล้ว



เนื่องจากเวลาทำไก่มันนาน ผมเลยไปทำไก่ทอดก่อนเลยครับ อันนี้คือไก่ที่ผมเตรียมไว้ครับ น่องเล็ก 4 ชิ้นครับ ตามด้วยเครื่องปรุงที่ใช้คือ ผงปรุงรสหมู,เกลือและน้ำปลาครับ




พอหมักคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้ว ก็ใส่ในหม้อทอดไร้น้ำมันกันเลยครับ โดยผมปรับสุดทุกอย่างของหม้อทอดไร้น้ำมัน เท่าที่มันจะทำได้ครับ นั้นก็คืออุณหภูมิที่ 200 C ใช้เวลาทั้งหมด 30 นาทีครับ ทำแค่รอบเดียวนะครับ ไม่มีทอดซ้ำ




พอรอเวลาไก่ทอดจะเสร็จแล้ว ประมาณอีก 10 นาที ก็มาต้มมักกะโรนีกันครับ ใส่มักกะโรนีก่อน แล้วตามด้วยเกลือ ผมก็ไม่รู้ใส่ไปทำไมเหมือนกัน เห็นเขาใส่กัน ก็เลยใส่ตามครับ แล้วตามด้วยหมูชิ้นครับ



พอต้มเดือดจนตัวมักกะโรนีอ่อนลงแล้ว ก็เอามาพักครับ


คราวนี้ก็ปรุงน้ำซุปกัน ผมก็ง่ายๆนะ ใส่ผงปรุงรสหมูกับน้ำปลาแค่นั้นเลยครับ ไม่มีอะไรซับซ้อน พอทำมักกะโรเสร็จแล้ว ตัวไก่ทอดก็เสร็จพอดีครับ มาดูหน้าตามักกะโรนีกับไก่ทอดของผมวันนี้กันครับ





หลังจากทำทุกอย่างเสร็จแล้ว ก็พร้อมกินที่หน้าคอม หาไรดูเรื่อยเปื่อยเช่นเดิมครับ แล้วก็จบมื้อเย็นของผมวันนี้ครับ

ขอบคุณที่เสียเวลาอ่านครับ