เป็นเมนูผัดที่ไม่ต้องปรุงเพิ่มเติมอะไรมาก ก็อร่อยได้ง่ายๆ (เพราะปลากระป๋องเองก็มีรสชาติอยู่แล้ว) ถือเป็นอีกเมนูที่มือใหม่หัดทำอาหาร ก็สามารถทำได้ไม่ยุ่งยากค่ะ
รวมถึงบางครั้ง ที่เราเบื่อๆ นึกไม่ออกและไม่รู้จะกินอะไร ไม่ว่าจะเป็นเมนูทำเอง หรือซื้อจากนอกบ้านมากินก็ตาม ส่วนมากแล้วหลายคนก็จะมาจบลงที่เมนูธรรมดาๆ ถ้าไม่ไข่เจียว ไม่ใช่น้ำพริก ฯลฯ และผัดคะน้าปลากระป๋อ ก็คือหนึ่งในเมนูนั้น(ของพ่อบ้านที่บ้านของเรา)ค่ะ 😊
.
.
.
.
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
- คะน้า
- ปลากระป๋อง
- ซอสหอยนางรม
- ซีอิ๊วขาว
- พริกสดและกระเทียม
(บุบหรือตำพอหยาบๆ)
.
.
.
.
วิธีทำผัดคะน้าปลากระป๋อง
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน
ตามด้วยพริกและกระเทียม
จากนั้น ผัดให้มีกลิ่นหอม
.
.
.
.
ใส่ปลากระป๋องลงไป
และใช้ตะหลิวสับๆเสียหน่อย
อย่าบี้หรืออย่ากดนะคะ เดี๋ยวจะเละ
แต่หากชอบ ก็สามารถทำได้ค่ะ
.
.
.
.
ปรุงรสชาติด้วยซอสหอยนางรม
และซีอิ๊วขาว ผัดสักพัก
จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย
(ส่วนตัวใช้น้ำล้างครกที่บุบพริกและกระเทียม)
.
.
.
.
เมื่อเสร็จแล้ว ใส่คะน้าลงไป
เร่งไฟให้แรงขึ้นและผัดให้เข้ากัน
เมื่อคะน้าสลดลงหรือสุกตามความชอบแล้ว
ปิดไฟ ตักใส่จานเป็นอันเสร็จค่ะ
.
.
.
.
❤️💚เมื่อเสร็จแล้วจะได้ประมาณนี้ค่ะ❤️💚
.
.
.
.
... ผัดคะน้าปลากระป๋อง เมนูอร่อยทำง่าย มือใหม่หัดทำอาหาร ก็ทำกันได้ไม่ยากค่ะ ❤️🧡💚
รวมถึงบางครั้ง ที่เราเบื่อๆ นึกไม่ออกและไม่รู้จะกินอะไร ไม่ว่าจะเป็นเมนูทำเอง หรือซื้อจากนอกบ้านมากินก็ตาม ส่วนมากแล้วหลายคนก็จะมาจบลงที่เมนูธรรมดาๆ ถ้าไม่ไข่เจียว ไม่ใช่น้ำพริก ฯลฯ และผัดคะน้าปลากระป๋อ ก็คือหนึ่งในเมนูนั้น(ของพ่อบ้านที่บ้านของเรา)ค่ะ 😊