หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
พะโล้วไข่ไก่ + หมู 3 ชั้น ทำอย่างไรให้ออกมาอร่อยคะ อยากทราบเคล็ดลับการปรุงหมูค่ะ
กระทู้คำถาม
เคล็ดลับก้นครัว
อาหารจีน
เมนูตุ๋น
สังเกตว่าบางเจ้าก็อร่อย บางเจ้าก็เหมือนมือไม่ถึงค่ะ ดูเหมือนว่า นอกจากจะต้องต้มให้เปื่อย ๆ แล้ว บางทีก็เหมือนต้องเลาะเอาไขมันออกจากหนังหมูด้วยรึเปล่าคะ หรือต้มรวมกันไปเลย จนกว่าจะเปื่อยหมด ละลายในปาก น้ำพะโล้วซึมเข้า
(เดี๊ยนไม่ใช่นักกิน อาจอธิบายไม่ค่อยถูกต้องเท่าไหร่นะคะ)
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เราสามารถเอาหนังหมูมาเคี่ยว เพื่อทำเป็นขนมขบเคี้ยวได้เองจากในครัวเลยไหมคะ มีขั้นตอนไหนบ้าง ที่ทำกินในบ้านยาก
เดี๊ยนกำลังสงสัยในขั้นตอนการกลบกลิ่น หรือไล่กลิ่นสาบของหมูค่ะ ไม่เคยสังเกตสักที ว่าหนังหมูต้มมีกลิ่นแรงไหม ปกติเวลาซื้อหนังหมู พุงหมู หรือสามชั้น เหมือนว่ามันจะ
อวัยวะชิ้นนั้น
ขอเคล็ดลับ “ต้มยำปลาน้ำใส”
ขอช่วยชี้แนะเรื่องการทำต้มยำปลาน้ำใสหน่อยค่า ปกติเราจะต้มปลา+เห็ด+เครื่องต้มยำ ส่วนในชามจะบีบมะนาว พริก และน้ำปลาไว้ แล้วค่อยมารวมกัน มีปัญหา ดังนี้ 1. รสชาติต้
ปูสีฟ้า
หมักหมูทั้งชิ้นแล้วค่อยหั่น จะดีกว่าหั่นแล้วค่อยหมักไหม?
หมักหมูเพื่อทำหมูมะนาวค่ะ ปกติจะหั่นเนื้อหมูแล้วค่อยหมัก ทีนี้ในการหมักก็ต้องขยำเพื่อให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อ แต่พอถึงเวลานำออกมาลวกมักจะประสบปัญหาเรื่องเนื้อหมู
ผักน้ำพริก
การทอดปลาแห้งด้วยกะทิ มีความพิเศษต่างจากการทอดด้วยน้ำมันมะพร้าวอย่างไรคะ
เคยเห็น น่าจะใน TV ชาวศรีลังกา ทอดปลาแห้ง ลักษณะคล้ายปลาทูแห้ง โดยการเทกะทิลงไป แล้วใส่ปลาลงไปเลย แล้วเคี่ยวจนเหมือนกับว่ากะทิได้เปลี่ยนเป็นน้ำมันมะพร้าว จากนั้
อวัยวะชิ้นนั้น
เกี๊ยวทอดหมูชีส มื้อเช้าของลูกชายในวันหยุด
ทุกคนน่าจะทำเมนูนี้ได้ทุกคน เพราะง่ายที่สุดแล้ว ทีนี้น่าจะมีหลายคนเจอปัญหาว่าทอดเกี๊ยวเสร็จแล้วขม ทั้งที่ยังไม่ได้ไหม้ ที่ขมเพราะแป้งขาวๆ บนแผ่นเกี๊ยว ตอนเราจะห
กองกำลังไม่ทราบฝ่าย
เนื้อหมูสุกแล้วทำไมถึงยังเป็นสีแดงครับ
ผมซื้อเนื้อหมูจากห้างแห่งนึง มาแช่ในช่องแข็ง รุ่งขึ้นก็เอาออกมาทำอาหาร แต่เนื่องจากขึ้เกียจรอละลาย จึงหั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วเอาไปทำเลย ปรากฏว่าทำแล้วเนื้อยังเป็น
ch2277
จริงๆผมแทบไม่เคยซื้อข้าวกล่อง อาหารแช่แข็งมากินเลย
เพราะรู้สึกว่า มันคือข้าวค้างคืน ทำมากี่วันแล้วก้อไม่รู้ และน่าจะไม่อร่อย แต่พอมีป้ายเหลืองทำให้ลองซื้อมากินวนๆกันไป อร่อยบ้าง ไม่อร่อยบ้าง ชอบที่สุดคือข้าวผัดห
สมาชิกหมายเลข 8790324
การเลือกซื้อคอหมูสด
ขอเรียนถามในการเลือกซื้อคอหมูสด จากตลาด...ผมต้องการคอหมูนำมาปรุงอาหาร โดยต้องการส่วนที่กินแล้วเคี้ยวกรุ๊บๆกรอบๆ เหมือนเคี้ยวกินส่วนกระดูกอ่อนๆของหมู มันจะไม่มีเ
ศิษย์ลพ.จำปา
เป็นกระแสมาสักพัก หมูแม็กกี้ ก็เลยลองทำกินมั่ง อร่อยดี
แม็กกี้เปลี่ยนขวดใหม่เป็นขวดสี่เหลี่ยม ขวดสีเหลือง และก็มีแบบขวดสีเขียวสูตรใหม่ และก็สร้างกระแสกับเหล่าอินฟูล รวมทั้งมีสูตรมีแม็กกี้ จากทั้งขวด 2 สี แรกๆก็ไม่ได
กัมบอล
เปลี่ยนไข่เจียวเดิมๆ เป็นเมนูแซ่บซี๊ด!! ต้มยำไข่เจียวหมูสับ" สูตรไข่ฟูนุ่มม หอมกลิ่นสมุนไพร ทำง่ายใน 10 นาที 🌶️🍋🟩✨
เมนูนี้ ลอกไอเดียมาจาก ลูกสาว "กัมบอล" ค่ะเมนูข้าวไข่เจียว ก็เลยนึกอยากทานบ้าง ด้วยความที่มีหมูสับเหลือจากที่ทำลาบอยู่ จขกท.ก็เลยตั้งใจจะเอามาทำไข่เจี
เที่ยวสบายสบาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เคล็ดลับก้นครัว
อาหารจีน
เมนูตุ๋น
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
พะโล้วไข่ไก่ + หมู 3 ชั้น ทำอย่างไรให้ออกมาอร่อยคะ อยากทราบเคล็ดลับการปรุงหมูค่ะ
(เดี๊ยนไม่ใช่นักกิน อาจอธิบายไม่ค่อยถูกต้องเท่าไหร่นะคะ)