หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ต้มข่าไก่รสชาติเป็นแบบไหนกันแน่?
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
สวัสดีค่ะ ตั้งใจตั้งกระทู้นี้ขึ้นมาสอบถามเลยว่า ต้มข่าไก่ตามสูตรดั้งเดิมควรจะมีรสชาติแบบไหน ตัวเราเองเมื่อสมัยเด็กๆเคยทานเป็นรสชาติที่จำได้ขึ้นใจ เปรี้ยวนำหวานตามด้วยเค็มปลาย มีเผ็ดนิดหน่อย แต่ทำไมร้านค้าทั่วไปตามตลาดนัด ถึงทำรสชาติหวานมาก หวานล้วน หวานอย่างเดียว รสชาติต้มข่าไก่ในอุดมคติของเพื่อนๆเป็นแบบไหนคะ?
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
แกงเขียวหวานดั้งเดิม ต้องมีรสหวานนำเผ็ด ใช่ไหมคะ
ไปทานอาการหลายๆร้านบางร้านก็เผ็ดมากๆๆๆ บางร้านก็หวานมาก พอเราไม่ถูกปากเลยอยากจะลองทำทานเองที่บานค่ะ อยากทราบว่า แกงเขียวหวานแบบดั้งเดิมจริงๆ ต้องมี รสหวานนำ หรื
สมาชิกหมายเลข 3199362
ข้าวผัดปรุงอย่างไรคะ?
พอดีเราทำอาหารไม่เป็นเลย(ที่ทำอร่อยสุดในชีวิตคือต้มมาม่า) ทีนี้พอลองทำข้าวผัดดูก็ทำตามตำรา ผัดในกระทะก้นลึก ใส่ข้าวแช่เย็น ใส่ไข่ ปรุงรส ก็ออกมาหน้าตาดูดี แต่รส
สมาชิกหมายเลข 3695845
รสชาติที่แท้จริงของมัสมั่นเป็นยังไงเหรอคะ
จขกท เป็นคนสงขลาค่ะ และมัสมั่นที่สงขลาที่เค้าคุ้นชินคือเผ็ดหวาน ข้น แล้วใส่ถั่ว แต่พอย้ายมาภูเก็ต ที่ภูเก็ตทำมันสมั่นเเบบเปรี้ยวแล้วไม่มีถั่วด้วยค่ะ กินครั้งแรก
สมาชิกหมายเลข 5922866
ต้มเไก่ รสชาติเป็นอย่างไรคะ????
พอดีไปเจอเมนูต้มเไก่ใน YouTube เลยอยากรู้ว่ารสชาติเป็นยังไงค่ะ มันรสชาติเหมือนก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นรึเปล่าคะ บางวิธีการทำใส่เครื่องพะโล้บางวิธีไม่ใส่ค่ะ ช่วยต
สมาชิกหมายเลข 5682022
ตามหาอาหารวันวานในโรงเรียนอนุบาลสามเสน
ท่านใดที่เป็นศิษย์เก่าโรงเรียนนี้ จำได้ไหมคะว่ารสชาติของข้าวหมูแดงที่นี่จะออกเปรี้ยวๆ หวานๆ หรือไม่ หรือเมนูนี้เป็นหมูผัดเปรี้ยวหวาน เราคาใจกับเมนูนี้มาก เพราะจ
น้องน้อยคอยกวน
@@ กับข้าวบ้านย่า....เดือนเมษาที่ร้อนระอุ ลาบเป็ด ปากเป็ดทอด หมูย่าง ^^ @@
สวัสดีครับ กระทู้นี้พามาดูเมนูบ้านๆ ที่ทำกินกันเองที่บ้านคุณย่าครับถึงแม้ว่า ณ วันนี้คุณย่าจะไม่อยู่แล้ว ก็ยังขอใช้หัวข้อกระทู้ว่าบ้านคุณย่าเหมือนเดิมหล่ะครับ เ
เซเว่นหน้าหอใน
มะระยัดไส้ ฮั่วน่ำฉ่ายผัดเห็ดหอม ไข่ต้ม
แม่ผมซื้อฮั่วน่ำฉ่ายจากตลาดสด กรอบดี ไม่เค็มจัด ยำกินกับข้าวต้มก็ได้ แต่วันนี้แม่ผมเอามาผัด หั่นชิ้นหนาหน่อย ผัดใส่หมูหมัก และ เห็ดหอม มะระยัดไส้ ไม่ได้ใส่วุ้นเ
Topyutt
บ้านคุณจรรยา
ร้านอาหารบ้านคุณจรรยา จ. สุพรรณบุรีบ้านทรงไทยสวย ๆ ที่ทำเป็นร้านอาหารให้เราได้ทั้งหลบร้อนและมีของอร่อย ๆ ให้ลิ้มลองอาหารที่่เสิร์ฟมาอย่าแรก แสนเก๋ไก๋ ชุดข้าวเกร
deauny
*"* เคล็ด(ไม่)ลับ!! ปรุงอย่างไรให้แกงไทยมีสีสวย *"*
คุยกันท้ายครัวเรื่องเล่ามีอยู่ว่า ทุกครั้งที่ จขกท. ลงภาพแกงไทยเข้ากะทิชนิดต่าง ๆ มักมีคำถามตามมาเสมอ ปรุงอย่างไรให้แกงต่าง ๆ ออกมามีสีแดงสวยงาม (ตามภาพ) บี๊ห์-
บ่งบ๊ง
ผัดกะเพราแห้ง ๆ ใส่แต่ใบกะเพรา
วันนี้ทำผัดกะเพราหมูสับแห้ง ๆ ใส่แต่ใบกะเพรา (แต่น่าจะเรียกว่าหมูบดมากกว่า 😁) แพ็คคู่มากับข้าวสวยและไข่ดาว ไข่ขาวกรอบนอก ไข่แดงสุก-ดิบพอประมาณ ตามแบบที่ชอบ รอด
Symposium
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ต้มข่าไก่รสชาติเป็นแบบไหนกันแน่?