การดองปลาร้า ดองน้ำปลา มีประมาณกี่แบบ กี่วิธีคะ

กระทู้คำถาม

อาหารพื้นบ้าน อาหารไทย ถนอมอาหาร สูตรอาหาร เคล็ดลับก้นครัว

เหมือนจะมีบางสูตรก็ใส่ข้าวคั่ว ใส่รำ ใส่สมุนไพรหนอนตายอยาก บางทีก็ยาปากไหด้วยพวกขี้เถ้า หรือห่อผ้า และอื่น ๆ

ถูกใจให้พอยต์

อวัยวะชิ้นนั้น

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

13. น้ำพริกปลาส้มสมุนไพร เชิญมาเที่ยวมากินของอร่อยๆ จ.ลพบุรี ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' ปี๒๕๖๘

น้ำพริกปลาส้มสมุนไพร ลพบุรี ของฝากขึ้นชื่อจากลพบุรี มีจุดเด่นที่รสชาติเปรี้ยวแซ่บจัดจ้านจากการนำ ปลาส้ม ไปย่างหรือคั่วให้หอม ผสมเครื่องเทศสมุนไพรไทย เช่น ข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม และ

ต้นโพธิ์ต้นไทร

จากใจคนชอบกับข้าวจากหน่อไม้ดอง

เมนูที่นิยมที่สุด เป็นคนที่ชอบรับประทานหน่อไม้ดองมาก แต่ต้องเป็นหน่อไม้ที่ดองแบบบ้าน ๆ นะ เคยซื้อในตลาดกลิ่นและรสชาติไม่โอเค มีแม่ค้าแถวบ้านดองขาย โอ้ย!! อร่อยมาก ดองเปรีี้ยวกำลังพอดี กลิ่นก็ดีมากๆ แ

ยายตุ่มลูกตาไห

อาหารรสแซ่บ สำหรับคนชอบกินรสจัด สะใจแบบเรา

สวัสดีค่ะ วันนี้ ชวนล้อมวง เข้ามา กินแซ่บ กันค่ะ ลาบไก่สับ ต้นหอม ต้อนน้อยๆ ที่เราตัดเอารากของต้นหอมที่ซื้อมาใช้ เอาไปปักในดินมันก็งอก ต้นจิ๋วๆ ให้พอได้เก็บกิน เสร็จไป 1 อย่าง มาทำส้มตำหอยดอง ใส่น

เจ๊แก้ว คนเก่ง

แจกสูตร น้ำพริกปลาร้า จิ้มมะม่วงเบา

มะม่วงน้ำพริกปลาร้าส่วนผสมมะม่วงเบา 6 ลูกพริกป่น 0.5 ช้อนโต๊ะน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะน้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะผงชูรส ปลายช้อนชาข้าวคั่ว 0.5 ช้อนโต๊ะหอมเเดง 2 หัวขั้นตอนการทำ1นำมะม่วงเบาปลอกเปลื

weiweija

ขนมจีนอร่อยๆ ควรค่าการอนุรักษ์ ขนมจีน “ซาวน้ำ”

ขนมจีนซาวน้ำ สูตรโบราณเฉพาะครัวไทยภาคกลาง นามและรสอันเป็นปริศนา เครื่องเคราของขนมจีนซาวน้ำแบบภาคกลางมีกุ้งแห้งป่น กระเทียมสดซอย ขิงซอย น้ำปลาดองพริกขี้หนู และที่ขาดไม่ได้คือสับปะรดฉ่ำๆ รสชาติหวานอมเป

ต้นโพธิ์ต้นไทร

สูตรเด็ด ผัดเผ็ดลูกชิ้นใบโหระพา ใส่ลูกผักชีคั่ว เมนูบ้านๆ ทำง่าย หอมจนติดใจ 🍡🌶️🌿

วันนี้จขกท.มีเมนู "ผัดเผ็ดลูกชิ้นใบโหระพา" เป็นเมนูกับข้าวง่ายๆ ที่ทำไม่ยาก ใช้วัตถุดิบใกล้ตัว แต่รสชาติจัดจ้าน หอมสมุนไพร จะกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย หรือจะทานเล่นเป็นกับแกล้ม ก็ดีงาม 🍻😁

เที่ยวสบายสบาย

"แกงป่าปลาช่อนนา" สูตรแม่สามี ไร้น้ำมัน เผ็ดร้อนเข้มข้น สมุนไพรแน่นๆ อร่อยถึงเครื่อง ทำเองได้ไม่ยาก 🌶️🐟

สวัสดีค่ะทุกท่าน วันนี้จขกท. ไปตลาดโชคดีมาก เจอชาวบ้านมาขายปลาช่อนนา กก.ละ 120 บาท ราคานี้ถือว่าถูกมากค่ะ เพราะปกติเจอแต่ ราคา (150-200 บาท) เลยจัดมาหนึ่งตัวโตๆ คุณสามี เลยแนะนำเมนู "แกงป่า"

เที่ยวสบายสบาย

อยากกินส้มตำกุ้งสด ก็ต้องตำเอง หมูแดดเดียว จะขาดแคบหมูได้ไง และเมื่อเผ็ดก็ต้องมีขนมแก้เผ็ด

เมื่อสองศรีพี่น้องอยากินของแซ่บ แล้วก็มาลงเอยที่ส้มตำกุ้งสด งานนี้ก็ต้องตำเองแหละ ไปหาซื้อกุ้งสดๆตัวใสๆ มาจากตลาด ล้างทำความสะอาดผ่าหลังแล้ว เอามาล้างด้วยนำโซดา เพื่อล้างคาวกุ้ง และก็ให้กุ้งกรอบๆ ซื้อ

กัมบอล

@@ แ จ่ ว ด้ า น....น้ำพริกสุดอร่อย ของชาวไทยทรงดำ ^^ @@

สวัสดีครับ....วันนี้จะมาพาทำ แจ่วด้าน หรือ แจ่วเอือดด้าน น้ำพริกสุดอร่อย ของชาวไทยทรงดำ หรือ ลาวโซ่ง กันครับแจ่วด้าน เป็นอาหารประเภทเครื่องจิ้มอย่างหนึ่ง จัดเป็นน้ำพริกพื้นเมือง สูตรเฉพาะของชาวไทยทรงด

เซเว่นหน้าหอใน

[TripNote] ลุงเล่า Ep.403: อาหารเน่า: ไส้กรอกอีสานชัยภูมิ, แกงคั่วหน่อไม้ดองปลาหางเหลือง, ปลาช่อนนาแดดเดียวทอด

วันอังคารที่ 13 มกราคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 18:29 น. 💵 100 บาท ★★★★★ แกงหน่อไม้ดองปลาหางเหลืองเป็นเมนูแกงไทยรสจัดจ้าน ที่มีรสเปรี้ยวเผ็ดเข้มข้น ซึ่งเข้ากันได้ดีกับหน่อไม้ดองและเนื้อปลา ปลาหางเหล

คนตื่นลุง

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ อาหารพื้นบ้าน อาหารไทย ถนอมอาหาร สูตรอาหาร เคล็ดลับก้นครัว

{room_name}

การดองปลาร้า ดองน้ำปลา มีประมาณกี่แบบ กี่วิธีคะ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ