สวัสดีค่ะ วันก่อนฝนตกหนักมาก งานก็ยุ่ง กลับมาถึงที่พัก ค้นของในตู้เย็นออกมา เจอหมูกระเทียมที่แช่ในช่องฟรีซ มีพริกน้ำปลามาด้วย  ตอนแรกว่าจะกินหมูกระเทียมกับข้าว แต่รู้สึกอยากกินผักเยอะๆ เลยเอาผักกับวุ้นเส้นที่เหลือจากการทำสุกี้ มีกะเพราที่ขอแบ่งซื้อจากโรงครัว งั้นกินผัดกะเพราแล้วกันเนอะ



ส่วนประกอบ

หมูกระเทียม
พริกน้ำปลา 
วุ้นเส้น
ผักเหลือจากสุกี้
ใบกะเพรา




วิธีทำ

เทหมูกระเทียมลงไปผัดในกระทะ (ไม่ใส่น้ำมัน เพราะหมูกระเทียมมีน้ำมันอยู่แล้ว) เมื่อเริ่มมีกลิ่นหอมใส่พริกน้ำปลาลงไปผัดด้วย พอคนผัดเริ่มไอจาม ก็ใส่ผักรวม กะเพรา และ วุ้นเส้นลงไป  ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน พอสุกดี ปิดไฟ




ตักใส่จาน  เราก็จะได้กะเพราหมูวุ้นเส้นผักรวม กินร้อนๆรสชาติเข้มข้น ผักตู้มๆ กินไปฟังเสียงฝนไป เผลอแป๊บเดียวหมดจาน อิ่มแปร้สบายท้อง



ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาอ่านกระทู้    

ถ้ามีผิดพลาดอะไรขออภัยด้วยนะคะ