สมองหมู

อาหารเหนือ x อาหารภาคกลาง มื้อพิเศษที่ลงตัวสุดๆ
วันนี้จัดเต็มทั้งความหอม กลมกล่อม และความเผ็ดร้อนแบบไทยแท้
เริ่มจาก น้ำพริกอ่อง คู่กับ ไข่ต้ม และ ผักลวก สดๆ
ตามด้วย แกงไก่ใส่ฟักทอง หวานมันละมุน
เพิ่มค

กลับบ้านที่เชียงใหม่ ก็อยากหาร้านอาหารเหนือที่เป็นรสชาติที่เป็นเหนือๆ จริงๆ แบบที่แม่กับยายเคยทำให้กินตอนเด็ก กินมาหลายร้านรู้สึกชอบร้านนี้มาก รู้สึกการทำและรสชาติอาหารมันใช่เลยกับที่แม่เราเคยทำให้กิน

ชุงฉ่าย หรือ ผักขมจีน เป็นผักที่มีรสชาติออกหวานปนขมนิดๆ เป็นหนึ่งในผักที่บ้านเราเอาไปทำเป็นต้มจับฉ่าย แต่ถ้าเป็นต้มชุงฉ่าย ก็จะเรียกว่า เขาะชุงฉ่าย ต้นชุงฉ่าย หรือผักขมจีน เป็นแบบนี้เลย (เครดิ

น้ำพริกอ่อง เป็นอีกเมนูที่ที่บ้านทำกินประจำ เพราะทำง่าย ทำเร็ว และอร่อยด้วย วัตถุดิบหลักๆ ก็จะมีหมูสับ, มะเขือเทศ, หอมแดง, กระเทียม, พริกแห้ง, รากผักชี, กะปิ และผักเครื่องเคียง ประมาณนี้ วิธีการทำง่า

กล้าพอไหม มาเปิบความสยองอันแสนหอมหวานกับเมนู "แอ็บอ่องออ" เมนูอาหารของดีจากเมืองเหนือแบบวัดใจ เปิดห่อใบตอง แล้วลองชิมดูว่ามีอะไรที่รออยู่ข้างในนั้น สมองวัว เป็นวัตถุดิบที่พิเศษสุดทั้งราคาและ

หมูปิ้งจิ้มแจ่ว วันอาทิตย์ที่ 28 กันยายน พ.ศ. 2568 รายการอาหารวันนี้ หมูปิ้ง..น้ำพริกอ่อง..คั่วบ่าถั่ว..ผัดบ่าแต๋ง พออิ่มท้อง ข้อคิดวันนี้ การซื้อรถ EV วันนี้ไม่ได้หมายความว่าจะ "ตกรุ่น"

ลุงเล่าเรื่อง EP.206: กินน้ำพริกอ่อง ผักนึ่ง ผักสด ตุ๋นกระหล่ำปลี กินผักเยอะมากเย็นนี้

แม่มาจากตจว.ทีไรเป็นต้องทำน้ำพริกอ่องให้กินทุกทีเลยค่ะ เพราะลูกสาวกับลูกเขยชอบมาก ทำครั้งนึงก็เยอะมาก แบ่งกินได้3มื้อเลยค่ะ รสชาติจัดจ้าน เผ็ดสุดๆตามใจปากลูกเขย กินคู่กับแตงกว่าเยอะๆ ความเผ็ดก็จะลดลงค