[CR] น้ำพริกอ่อง น้ำพริกโฮมเมด By อดอยากปากแห้ง

เย็นนี้เอาใจคนชอบอาหารเหนือ และคนชอบกินน้ำพริกกันบ้าง ด้วยเมนู "น้ำพริกอ่อง" หมูเน้นๆ 55555555+
กินคู่กับผักสด แตงกวา ผักกาดขาว ถั่วฝักยาว จะเข้ากันได้ดีเลยค่ะ

วัตถุดิบ
- หมูสับ
- มะเขือเทศ
- น้ำตาลปีบ
- น้ำปลา
- พริกแห้ง
- กระเทียม
- หอมแดง

วิธีทำ
1. นำพริกแห้ง กระเทียม หอมแดง ลงไปปั่นจนละเอียด




2. หั่นมะเขือเทศเป็นซีกเล็กๆ ใช้ประมาณ 3 ลูก


3. นำน้ำมันใส่ลงไปในกระทะ ตามด้วยพริกกระเทียมที่ปั่นไว้แล้ว ผัดให้เข้ากันจนมีกลิ่นหอม



4. ใส่เนื้อหมูสับตามลงไป ผัดจนเนื้อหมูเริ่มสุก คอยเติมน้ำอย่าให้แห้งติดกระทะ




5. ใส่มะเขือเทศที่หั่นไว้ลงไป ผัดให้เข้ากันจนน้ำมะเขือเทศเริ่มออกมา แล้วเติมน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ แล้วคลุกให้เข้ากัน ก็เป็นอันเสร็จ





ตักเสริฟ พร้อมผักแกล้มได้เลยคร้าาาา


ติดตามเพจ : https://www.facebook.com/OtYakPakHaeng IG : OtYakPakHaeng