You.. สูตร หมูกรอบบะเต็ง

สวัสดีค่ะ ชาวพันทิป ห่างหายไปสักพักหนึ่ง หลังจากมีสถานการณ์ชายแดนไทย - กัมพูชา ก็ไปเกาะติดจอ รอดูข่าว ลุ้นทุกวันยิ่งกว่าลุ้นหวย บอกตรงๆ ไม่เคยติดตามอะไรจริงๆ จังๆ ขนาดนี้มาก่อนเลยชีวิต มาวันนี้อะไรๆคล

ร้านเด็ดริมถนนพรานนกตัดใหม่ ที่เจ็กชอบในความกรอบของหมูกรอบ "ซ้ง ข้าวต้มเป็ด" ร้านอร่อยที่กินได้สองเวลา เช้าและบ่าย โดยช่วงเช้าจะเป็นเกาเหลาเลือดหมู,ตือฮวนเกี๋ยมฉ่าย ส่วนช่วงบ่ายจะเป็น ข้าวต้

ใช้หมูส่วนสันคอ ครึ่งกิโลกรัม จิ้มชิ้นเนื้อด้วยปลายซ่อมให้ทั่ว หมักด้วยซอสน้ำมันหอย,เกลือ,ผงปรุงรส,พริกไทย,น้ำตาล สัดส่วนปริมาณของเครื่องปรุงตามชอบเลยครับแต่ละบ้านชอบรสชาติต่างกัน หมักไว้ประมาณ 20-3