you.. ราดหน้าหมู กับสูตรน้ำข้นและหมูหมักนุ่มๆ [Ep9]

เส้นใหญ่ราดหน้า หมูหมักนุ่ม ๆ น้ำราดหวาน ๆ เค็ม ๆ ไม่ข้นหนืดจนเกินไป กำลังดีค่ะ ร้านนี้ผัดเส้นอร่อยดี มีกลิ่นคั่วกระทะ หอมซีอิ๊วหวาน ไม่ต้องเติมอะไรก็รสชาติโอเคเลย ถุงละ 50 บาท ค่ะ

กระทู้นี้  ไม่เน้นไลท์ครับ เพราะง่ายๆ ครับ ในวันที่เบื่อข้าว เครื่องผัดก็มีจำกัด ทำแบบง่ายๆ แต่ไม่โยนทิ้ง ให้ ........ กิน 😃😄😁                   

มีโอกาสได้ทานราดหน้ายอดผักร้านนี้บ่อยอยู่ ชื่อร้านราดหน้ายอดผัก (สูตร 40 ปี) อยู่ที่ถนนตะนาว ศาลเจ้าพ่อเสือ เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร ร้านเป็นตึกแถวติดริมถนน อยู่ไม่ไกลจากศาลเจ้าพ่อเสือ ไม่มีที่จอดรถยนต

ถั่วลันเตาผัดเนย https://www.youtube.com/watch?v=xOlccRXM1fg ราดหน้าหมูหมักนุ่มๆ https://www.youtube.com/watch?v=eeWLgxLOFcw

วันนี้แม่ผึ้ง มาแบ่งปันสูตรหมักหมูนุ่มเด้งใส่งาขาวแบบง่าย ไปปรุงอาหารทานกับครอบครัว และเพื่อนๆในช่วงวันหยุดยาว อร่อยทุกเมนู หมูนุ่มสุกี้ ราดหน้า ผัดซีอิ๊ว หมูทอด จิ้มจุ่ม 

สูตร ราดหน้าหมูหมัก (Rad Na : Thai Noodles in Gravy) สูตรนี้เจินชอบมาก ๆ ค่ะ เป็นสูตรน้ำราดหน้าจะไม่ข้นมาก รู้สึกพอดีไม่น้ำเกินไปไม่เหนียวเกินไป รสชาติกลาง ๆ กลมกล่อม เส้นใหญ่ผัดกับน้ำมันหอม ๆ และที่ส

วันนี้มาชวนทำ "หมูนุ่มผัดซอสสุกี้ไข่ข้น" เมนูง่ายๆ แต่อร่อยไม่เหมือนใคร เรามาเริ่มจากการหมักหมูกันก่อนนะคะ วันนี้เราใช้สันในซึ่งมีความนุ่มอยู่แล้ว ปรุงรสตามชอบ หมักเพิ่มด้วยไข่และนมข้น

ภัยธรรมชาติมาอีกแล้ว      วันศุกร์ที่ 29 มีนาคม พ.ศ. 2567 แนะนำอาหารวันศุกร์นี้ แกงเผ็ดมะระหวาน..ผัดผักบุ้ง..ต้มหัวผักปีกไก่ พออิ่มได้ในสุข