สวัสดีค่ะ วันนี้พี่ขวดมีสูตรเด็ดไก่ทอดที่อร่อยมากๆมาฝากกันค่ะ เป็นร้านแถวบ้านพี่ขวดเอง คนรุมตลอดทอดไม่ทันกันเลย พอดีรู้จักกันก็เลยขอสูตรมาลองทำตามดูแล้วอร่อยสุดๆเลยค่ะ

โดยไก่ที่ใช่จะเป็นอกไก่นะคะ แต่รับรองความนุ่มค่ะไม่แข็งกระด้างแน่นอน

ขั้นตอนและวิธีการทำอย่างละเอียดตามคลิปได้เลยนะคะ📌

ให้เรานำไก่มาหั่นเป็นชิ้นตามภาพ แล้วปรุงรสด้วย เกลือป่น ซอสฝาเขียว ซอสหอยนางรม น้ำตาล  คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ใส่น้ำมันงาลงไป คลุกเคล้าอีกครั้ง แล้วนำแรปมาปิดพักในตู้เย็น 1คืนค่ะ
ก่อนจะนำไก่มาทอดก็ให้เราเตรียมแป้งทอดกรอบ แป้งข้าวเจ้า และสามเกลอ(กระเทียม พริกไทย รากผักชี)
ผสมแป้งทอดกรอบและแป้งข้าวเจ้า ด้วยน้ำเย็นจัด
แล้วใส่สามเกลอลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
นำเทลงผสมกับไก่ที่เราหมักไว้1คืน
เตรียมนำลงทอดได้เลยค่ะ พอดูว่าเป็นสีเหลืองทองก็ใช้ได้
เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสริฟแล้วค่ะ❤️


สามารถรับชมเมนูอื่นๆได้ที่นี่ค่ะ‼️

https://www.facebook.com/kuodkitchen?mibextid=LQQJ4d