🍀ข้าวไก่ทอด+น้ำพริก+ไข่ต้ม

เนื่องจากเห็นคลิปไก่ทอดอินโดแล้วอยากทำตาม

แต่วัตถุดิบมีไม่ครบ เลยได้ข้าวไก่ทอดบ้านๆ+น้ำพริก+ไข่ต้ม😉😉

มาเริ่มทำกันเลย
เตรียมไก่ น่องติดสะโพก เลาะกระดูกติดสะโพกออก

หมักกับเกลือ พริกไทย ผงปรุงรส หมักไว้ 1 ชม.

ตั้งน้ำมันร้อนๆ ใส่พริกขี้หนูเขียว+พริกหนุ่มเขียว+กระเทียมจีน เอาลงไปทอด ให้แค่พริกสุก
น้ำมาโขลกละเอียดตามชอบ ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลามะนาวชิมตามชอบ

จากนั้น
นำไก่มาคลุกกับแป้งทอดกรอบ  แล้วทอดน้ำมันท่วมๆ ให้สุกค่ะ

ตักเสิร์ฟกินคู่กับไข่ต้ม อร่อยลงตัว 😋😋