อยากทราบวิธีการทำปลาหมึกดองครับ แม่ผมชอบทานมากๆ

เราทำตามคลิปในยูทูป ดีตรงเค้าบอกอัตราส่วนชัดเจน เพิ่งเริ่มทำได้ 2-3 เดือน เดือนละ 3-4 ครั้ง รสชาติก็พอกินได้ อยากรู้ว่าตอนที่เพิ่งเริ่มหัดทำกับข้าว กว่ารสชาติจะอร่อยใช้เวลานานกันมั้ยคะ

มีใครเคยทดลองแล้วเจอว่าเข้ากันได้ อร่อยเป็นพิเศษบ้างคะ จะว่าไป มันก็เหลือแค่ไม่กี่เมนูเอง ที่ไม่ใส่ผักดอง (ที่ไม่ใช่ผักกาด) เราก็ถนอมอาหารเยอะ ก่อนจะมีตู้เย็น

อันนี้สูตรของตัวเองที่ชอบทำเวลาอยากกินปลากระป๋องนะครับ 1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดเดียว ใส่กระเทียมกับหอมแดงซอยลงไป (เยอะๆ) เจียวให้เหลือง 2.ใส่ปลากระป๋องลงไป คลุกเบาๆ อย่าให้ปลาเละ ซักพักนึงก็ปิดเตาทันท

ไปกินยำรวมมา เห็นปลาหมึกเนื้อสีขาวตอนเคียวจะกรอบๆ ใครมีวิธีทำบ้างครับ

สวัสดีค่ะพอดีหนูทำปลาร้าต้มปรุงสำเร็จพร้อมใช้ทานได้เลย...แต่ว่าปลาร้าของหนูจะอยู่ได้อาทิตย์เดียวก็รสชาติเปลี่ยนแล้ว...ที่เขาทำปลาร้าบรรจุขวดขายที่อยู่ได้นานๆเป็น6เดือนหรือ1ปีเขาทำยังไงบ้างค่ะให้รสชาติ

สวัสดีค่ะ พี่ ๆ เพื่อน ๆ ห้องก้นครัว ที่น่ารักทุกท่าน เรามาทำปลาหมึก ให้ขาวใส่สะอาด แบบรวดเร็วทันใจ กัน นะคะ มาดู เคล็ดลับ ที่ไม่ลับกัน ค่ะ. http://www.youtube.com/watch?v=gQwzkY4zkNU

เราอยากกินพวกอาหารที่ปกติต่องจิ้มคู่น้ำจิ้มซีฟู้ด อย่างเช่นพวกก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ปลาเผา กุ้งเผา ไข่แดงดอง และอื่นๆที่ทั้งเป็นอาหารทะเลและไม่ใช่ทะเล แต่เราไม่ทานกระเทียมสด โดยเฉพาะเวลาคู่กับพรืกสดแล้วก