หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เห็นเขาบอกว่า ทำปลาหมึก เย็นตาโฟ เอาปลาหมึกแห้ง แช่น้ำ โซดาไฟ แล้วมันฟู เลยลอง
กระทู้สนทนา
เคมี
วัตถุดิบทำอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
เขาพูดเลย ลองดู เอาปลาหมึกแห้งแช่น้ำ โซดาไฟ ครั้งแรก เอามาแช่แช่ไว้24ชั่วโมง เช้ามาไปดู ปรากฏว่ามันละลายหายไปเลย ครั้งที่ 2 เอามาแช่10ชั่วโมง นึกได้ รีบไปดู ฟูน่ากิน เหมือนปลาหมึก ใส่ เย็นตาโฟ (แต่น่ากลัวมาก ) เทียบกับ เอาไปแช่ น้ำขี้เถ้า น้ำผสมผงฟู น้ำผสมปูนกินหมาก ที่แช่ไว้ 2-7 วัน (เคยลองแช่หลายครั้ง ไม่เคยฟูเท่านี้ เป็นด้านๆ อีกตั้งหาก) ทดลองแบบวิทยาศาสตร์ สรุปว่า โซดาไฟ นี่ มันช่วยทำให้ฟูจริงๆ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ลุงเล่าเรื่อง EP.205: เวลากินบะหมี่แห้งหมูแดงราดน้ำหมูแดงโชกๆไหม
ลุงเล่าเรื่อง EP.205: เวลากินบะหมี่แห้งหมูแดงราดน้ำหมูแดงโชกๆไหม
คนตื่นลุง
ชวนทำเต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง (ซุปเต้าหู้)
เต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง (ซุปเต้าหู้) หรือเราเรียกเองว่า เต้าหู้ทรงเครื่อง เมนูนี้ เคยกินบ่อยๆตอนเด็ก โตมาไม่มีขาย เลยต้องทำเอง รสชาติ คล้ายกระเพาะปลา รสซุปไก่ ออกเค็มๆไม่จัดมาก วัตถุดิบ (เนื่องจากทำกิ
เด็กชายตอปฏัก
อยากทราบวิธีทำปลาหมึกกรอบใส่เย็นตาโฟคระบ
สวัสดีครับ อยากทราบวิธีทำปลาหมึกกรอบใส่เย็นตาโฟครับ ตอนนี้ผมอยู่ออสเตรเลีย อยากหาอาชีพเสริมทำแล้ว ปลาหมึกกรอบที่นี่หายากมากๆ ท่านใดมีความรู้ผมรบกวนขอสูตรด้วยครับ ถือว่าช่วยผมทำมาหากินนะครับ ขอบพระคุณท
สมาชิกหมายเลข 828600
ความลับของปลาหมึกกรอบ ใครรู้บ้าง???
ใครรู้สูตรการทำปลาหมึกกรอบที่ชอบใส่ในเย็นตาโฟและสุกี้บ้างไหม? วันนี้มีความลับมาเล่าให้ฟัง เมื่อก่อนนี้นานมาแล้วได้เซ้งกิจการขายอาหารในไนท์บาซ่าร์แห่งหนึ่งพร้อมกับสูตรการทำ ทุกอย่างokครับ แต่มีอยู่อย่า
สมาชิกหมายเลข 840579
อยากรู้ว่าปลาหมึกยักษ์ที่ขายลดราคาในโลตัสทำปลาหมึกแห้งได้มั้ย
ชอบซื้อปลาหมึกยักษ์ในโลตัสมาย่างกินบ้าง ทำเมนูอื่นๆจนเบื่อเลย เอามาแช่นมคาเนชั่นสักครึ่งชั่วโมงจนนุ่ม ทำเมนูได้แก่ 1.เมนูหมูกะทะ 2.เมนูผัดกระเพราปลาหมึก 3.เมนูผัดเผ็ด / ผัดพริกแกง 4.ต้มข่า เยอะแยะมากม
สมาชิกหมายเลข 2057806
ลุงเล่าเรื่อง EP.189: ยำทะเล ใส่เนื้อหอยแมลงภู่ กุ้งใหญ่ หมึกสดติดเปลือก ใส่ไข่ปลาเรียวเซียว จานนี้ ราราเท่าไหร่
ลุงเล่าเรื่อง EP.189: ยำทะเล ใส่เนื้อหอยแมลงภู่ กุ้งใหญ่ หมึกสดติดเปลือก ใส่ไข่ปลาเรียวเซียว จานนี้ ราราเท่าไหร่ การจัดจาน โชว์ ไข่ปลาเรียวเซียว ขนาดเท่าเมล็ดมุกใหญ่ในชานม มีกุ้งขนาดใหญ่ 5 ตัว ม
คนตื่นลุง
ลุงเล่าเรื่อง EP.186: หมึกไข่แดดเดียวทอด ราคาต่อจาน เท่าไหร่ คุณถึงสั่งในร้านอาหาร
ลุงเล่าเรื่อง EP.186: หมึกไข่แดดเดียวทอด ราคาต่อจาน เท่าไหร่ คุณถึงสั่งในร้านอาหาร ตั้งราคาเท่าไหร่ดี 5 ตัว มีไข่ทุกตัว เอาหมึกไปนึ่ง แล้วมาตากแดดเดียวก่อน แช่ตู้เย็น พอมีลูกค้าสั่ง ก็เอามาทอด
คนตื่นลุง
เลือกกินปลาดิบแบบความเสี่ยงน้อย ที่ซู๊ดดด
🐟 ปลาและอาหารญี่ปุ่นที่ เสี่ยงพยาธิสูง • ปลาซาบะ (Saba / Mackerel) → มักพบ anisakis ได้บ่อย • ปลาหมึก (Ika / Squid) → ตัวอ่อน anisakis ชอบฝังในกล้ามเนื้อ • ปลาเฮร์ริง (Nish
สมาชิกหมายเลข 8832720
ตี๋น้อยริมเล @ ถนนอารีราษฎร์ ซอย 3 ตำบลปากน้ำ อำเภอเมืองระยอง จังหวัดระยอง
มีโอกาสได้ไปจังหวัดระยอง เลยแวะลองทานร้านอาหารตามสั่งตี๋น้อยริมเล ร้านตั้งอยู่ที่ถนนอารีราษฎร์ ซอย 3 ตำบลปากน้ำ อำเภอเมืองระยอง จังหวัดระยอง ร้านอยู่ริมถนนหาง่าย เป็นร้านเล็กๆ ที่เป็นบ้านและเปิดข
Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
ลุงเล่าเรื่อง EP.167: ช่วยด้วย ลุงสั่งหมึกผัดน้ำดำ แต่คาดว่าร้านอาหารเอา Charcoal ชาร์โคล มาใส่ด้วย
ลุงเล่าเรื่อง EP.167: ช่วยด้วย ลุงสั่งหมึกผัดน้ำดำ แต่คาดว่าร้านอาหารเอา Charcoal ชาร์โคล มาใส่ด้วย ลุงอ้วนไปกินร้านอาหารรีโนเวทใหม่ ที่ริมทะเลศรีราชา หมึกผัดน้ำดำ รสชาติคือ จืดไปเลย ปกติ น้ำหมึกจะอ
คนตื่นลุง
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เคมี
วัตถุดิบทำอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 22
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เห็นเขาบอกว่า ทำปลาหมึก เย็นตาโฟ เอาปลาหมึกแห้ง แช่น้ำ โซดาไฟ แล้วมันฟู เลยลอง