หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เห็นเขาบอกว่า ทำปลาหมึก เย็นตาโฟ เอาปลาหมึกแห้ง แช่น้ำ โซดาไฟ แล้วมันฟู เลยลอง
กระทู้สนทนา
เคมี
วัตถุดิบทำอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
เขาพูดเลย ลองดู เอาปลาหมึกแห้งแช่น้ำ โซดาไฟ ครั้งแรก เอามาแช่แช่ไว้24ชั่วโมง เช้ามาไปดู ปรากฏว่ามันละลายหายไปเลย ครั้งที่ 2 เอามาแช่10ชั่วโมง นึกได้ รีบไปดู ฟูน่ากิน เหมือนปลาหมึก ใส่ เย็นตาโฟ (แต่น่ากลัวมาก ) เทียบกับ เอาไปแช่ น้ำขี้เถ้า น้ำผสมผงฟู น้ำผสมปูนกินหมาก ที่แช่ไว้ 2-7 วัน (เคยลองแช่หลายครั้ง ไม่เคยฟูเท่านี้ เป็นด้านๆ อีกตั้งหาก) ทดลองแบบวิทยาศาสตร์ สรุปว่า โซดาไฟ นี่ มันช่วยทำให้ฟูจริงๆ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
มีใครซื้อปลาหมึกแห้งมาแล้ว ไม่ล้าง ไม่เอาขี้ออกไหมค่ะ
ปลาหมึกมีน้ำหมึกและเค็มมากเลยค่ะถ้าไม่ล้าง พอล้างแล้วจะหอมเวลาทอด แล้วมันเค็มจากเกลือ หรือน้ำทะเลค่ะ
สมาชิกหมายเลข 3049840
วิธีทำ กล้วยอบธัญพืช การันตีความหนึบ กินเพลิน ประหยัดเวลาอบแห้งภายใน 4 ชั่วโมง🙀!!!
สวัสดีทุกคนน😆 หลินเองง วันนี้เรามีสูตรกล้วยอบธัญพืช เนื้อหนึบม๊ากกก หวานกำลังดีสายสุขภาพกดเลิฟ อบแห้งประหยัดเวลาด้วยตู้อบลมร้อนของ SGE ทำง่ายขนาดไหน มาดูกานนนน >< วัตถุดิบกล้วยอบธัญพืช-กล้วยน้ำว
Spring Green Evolution
📗🍋 มะนาวสดเขียว กินได้นานเป็นครึ่งปีเลยนะ
📗🍋 มะนาวสดเขียว กินได้นานเป็นครึ่งปีเลยนะ ✨ บอกเลยว่าเคล็ดลับนี้เวิร์กมาก เราลองแล้วก็ได้ผลดี ใครที่เบื่อซื้อมะนาวมาไม่ทันใช้แล้วเหลืองเหี่ยว ลองทำตามนี้เลย ✏️ วิธีแรก • เอามะนาวทั้งลูกลงไปแช่ใน
Lady_Simplicity
อยากทราบวิธีทำปลาหมึกกรอบใส่เย็นตาโฟคระบ
สวัสดีครับ อยากทราบวิธีทำปลาหมึกกรอบใส่เย็นตาโฟครับ ตอนนี้ผมอยู่ออสเตรเลีย อยากหาอาชีพเสริมทำแล้ว ปลาหมึกกรอบที่นี่หายากมากๆ ท่านใดมีความรู้ผมรบกวนขอสูตรด้วยครับ ถือว่าช่วยผมทำมาหากินนะครับ ขอบพระคุณท
สมาชิกหมายเลข 828600
ลุงเล่าเรื่อง EP.186: หมึกไข่แดดเดียวทอด ราคาต่อจาน เท่าไหร่ คุณถึงสั่งในร้านอาหาร
ลุงเล่าเรื่อง EP.186: หมึกไข่แดดเดียวทอด ราคาต่อจาน เท่าไหร่ คุณถึงสั่งในร้านอาหาร ตั้งราคาเท่าไหร่ดี 5 ตัว มีไข่ทุกตัว เอาหมึกไปนึ่ง แล้วมาตากแดดเดียวก่อน แช่ตู้เย็น พอมีลูกค้าสั่ง ก็เอามาทอด
คนตื่นลุง
ความลับของปลาหมึกกรอบ ใครรู้บ้าง???
ใครรู้สูตรการทำปลาหมึกกรอบที่ชอบใส่ในเย็นตาโฟและสุกี้บ้างไหม? วันนี้มีความลับมาเล่าให้ฟัง เมื่อก่อนนี้นานมาแล้วได้เซ้งกิจการขายอาหารในไนท์บาซ่าร์แห่งหนึ่งพร้อมกับสูตรการทำ ทุกอย่างokครับ แต่มีอยู่อย่า
สมาชิกหมายเลข 840579
ปลาหมึกที่ขายตามตลาดนี่เอามาแช่ฟิตได้ไหม
พอดีอยากรองเอาปลาหมึกที่หมักสีแล้ว ที่ขายตามตลาดทั่วไปมาแช่ฟิตในตู้เย็น สัก15-20วันหรือน้อยกว่านั้น มันจะมีกลิ่นไหมมันจะเสียไหมคับ มีวิธีเก็บไหมไหมคับ🙏🙏🙏
สมาชิกหมายเลข 5593471
มีใครพอจะทราบแหล่งรับซื้อปลาหมึกแห้งมั้ยคะ
พอดีพี่ชายเราเค้าอยู่ใกล้กับแหล่งผลิตปลาหมึกแห้งแถวภาคใต้คะ เราก็เลยสนใจอยากจะทำปลาหมึกแห้งขายส่งตามร้านนะคะ แต่ไม่รู้จะเริ่มต้นจากตรงไหน มีเพื่อนๆคนไหนพอจะแนะนำได้บ้างมั้ยคะ มีอะไรผิดพลาดต้องขออภัย
สมาชิกหมายเลข 3538513
"หมึกแห้งคั่วพริกเกลือ" รสชาติเผ็ดๆ เค็มๆ มันๆ นุ่มๆหนึบๆ
วันนี้มีสูตร"หมึกแห้งคั่วพริกเกลือ" รสชาติเผ็ดๆ เค็มๆ มันๆ นุ่มๆหนึบๆ มาให้เพื่อนๆไว้ทำทานกับข้าวต้มร้อนๆ หรือทานกับข้าวสวยก็อร่อย หรือจะบีบมะนาวลงไปทำเป็นกับแกล้มก็แซ่บ ลองทำกันได้เลยค่ะ
ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
ส่องกล้อง “ปลาหมึกแห้ง” ไปดูกันว่า ปลาหมึกแห้งที่กินตามรถเข็น จะมีอะไรซ่อนอยู่บ้าง
- จากเพจ ฉันอยู่ในห้องแล็บ ทำคลิปส่องกล้อง “ปลาหมึกแห้ง” - ปลาหมึกแห้ง คือปลาหมึก ที่ผ่านการถนอมอาหารโดยการตากแห้ง โดยทำความสะอาดปลาหมึกและนำไปหมักเกลือ ตากแดดให้แห้ง - จากการส่องกล้
ฤาษีภฤคุ ผู้สาปเทพ
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เคมี
วัตถุดิบทำอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 22
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เห็นเขาบอกว่า ทำปลาหมึก เย็นตาโฟ เอาปลาหมึกแห้ง แช่น้ำ โซดาไฟ แล้วมันฟู เลยลอง