หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เห็นเขาบอกว่า ทำปลาหมึก เย็นตาโฟ เอาปลาหมึกแห้ง แช่น้ำ โซดาไฟ แล้วมันฟู เลยลอง
กระทู้สนทนา
เคมี
วัตถุดิบทำอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
เขาพูดเลย ลองดู เอาปลาหมึกแห้งแช่น้ำ โซดาไฟ ครั้งแรก เอามาแช่แช่ไว้24ชั่วโมง เช้ามาไปดู ปรากฏว่ามันละลายหายไปเลย ครั้งที่ 2 เอามาแช่10ชั่วโมง นึกได้ รีบไปดู ฟูน่ากิน เหมือนปลาหมึก ใส่ เย็นตาโฟ (แต่น่ากลัวมาก ) เทียบกับ เอาไปแช่ น้ำขี้เถ้า น้ำผสมผงฟู น้ำผสมปูนกินหมาก ที่แช่ไว้ 2-7 วัน (เคยลองแช่หลายครั้ง ไม่เคยฟูเท่านี้ เป็นด้านๆ อีกตั้งหาก) ทดลองแบบวิทยาศาสตร์ สรุปว่า โซดาไฟ นี่ มันช่วยทำให้ฟูจริงๆ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
🦑 วิธีทำ "ต้มยำปลาหมึกน้ำใส" เมนูแซ่บซี๊ด ทำง่าย พร้อมเคล็ดลับแก้ "หมึกเค็มจัด" จากการดองเกลือ! 🍋🌶️จะ
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันนี้จขกท. มีเมนูแซ่บๆ อย่าง "ต้มยำปลาหมึกน้ำใส" มาฝากกันค่ะ พร้อมทั้งมีประสบการณ์ ก้นครัวมาแชร์ เผื่อใครเคยเจอเหตุการณ์แบบเดียวกัน เหตุจาก คุณสามีอยากทานซีฟู้ด เลยพาก
เที่ยวสบายสบาย
ขนมเผือกฟู 🥔
🌺ผู้เขียน โดย ยายใส สายงาม 🌺วิธีทำขนมเผือกฟู 🥔🥥 ขนมเผือกฟู เนื้อนุ่มฟู หอมเผือก หวานกำลังดี ทำไม่ยากค่ะ 🥣 ส่วนผสม เผือกนึ่งสุก 300 กรัม แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม แป้งมันสำปะหลัง 30 กรัม น้ำตาลทราย 120 กรั
สมาชิกหมายเลข 6509468
ปลาแห้ง
เมนูปลาแห้งทำเองไม่ยากอย่างที่คิดครับ สิ่งสำคัญคือการเลือกเนื้อปลาและการย่าง/โขลกให้ได้ความฟู พอดีผมเคยเซฟบทความแนะนำสูตรและขั้นตอนการทำปลาแห้งแบบละเอียดไว้ ลองเข้าไปอ่านดูเป็นแนวทางเพิ่มเติมได้ครับเข
สมาชิกหมายเลข 6122479
[TripNote] ป๋ากินตลาดชล 17 ก.ย.‘69: ข้าวแห้งเป็ดตุ๋นไข่ปลา, ข้าวต้มหมึก, ยำปลาดุกฟูใส่มะม่วงสไลด์สดพริกทอดอร่อย
วันพฤหัสบดีที่ 17 กันยายน พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 20:16 น. 💵 350 บาท ยำปลาดุกฟู มะม่วงหั่นสด พริกทอดหอมมาก ข้าวแห้งเป็ดตุ๋นไข่ปลาช่อนทะเล ข้าวแห้งเป็ด ข้าวต้มปลาหมึกสด ค่าใช้จ่าย
หนมลุง
อยากทราบวิธีทำปลาหมึกกรอบใส่เย็นตาโฟคระบ
สวัสดีครับ อยากทราบวิธีทำปลาหมึกกรอบใส่เย็นตาโฟครับ ตอนนี้ผมอยู่ออสเตรเลีย อยากหาอาชีพเสริมทำแล้ว ปลาหมึกกรอบที่นี่หายากมากๆ ท่านใดมีความรู้ผมรบกวนขอสูตรด้วยครับ ถือว่าช่วยผมทำมาหากินนะครับ ขอบพระคุณท
สมาชิกหมายเลข 828600
ความลับของปลาหมึกกรอบ ใครรู้บ้าง???
ใครรู้สูตรการทำปลาหมึกกรอบที่ชอบใส่ในเย็นตาโฟและสุกี้บ้างไหม? วันนี้มีความลับมาเล่าให้ฟัง เมื่อก่อนนี้นานมาแล้วได้เซ้งกิจการขายอาหารในไนท์บาซ่าร์แห่งหนึ่งพร้อมกับสูตรการทำ ทุกอย่างokครับ แต่มีอยู่อย่า
สมาชิกหมายเลข 840579
อยากรู้ว่าปลาหมึกยักษ์ที่ขายลดราคาในโลตัสทำปลาหมึกแห้งได้มั้ย
ชอบซื้อปลาหมึกยักษ์ในโลตัสมาย่างกินบ้าง ทำเมนูอื่นๆจนเบื่อเลย เอามาแช่นมคาเนชั่นสักครึ่งชั่วโมงจนนุ่ม ทำเมนูได้แก่ 1.เมนูหมูกะทะ 2.เมนูผัดกระเพราปลาหมึก 3.เมนูผัดเผ็ด / ผัดพริกแกง 4.ต้มข่า เยอะแยะมากม
สมาชิกหมายเลข 2057806
วิธีทำ กล้วยอบธัญพืช การันตีความหนึบ กินเพลิน ประหยัดเวลาอบแห้งภายใน 4 ชั่วโมง🙀!!!
สวัสดีทุกคนน😆 หลินเองง วันนี้เรามีสูตรกล้วยอบธัญพืช เนื้อหนึบม๊ากกก หวานกำลังดีสายสุขภาพกดเลิฟ อบแห้งประหยัดเวลาด้วยตู้อบลมร้อนของ SGE ทำง่ายขนาดไหน มาดูกานนนน >< วัตถุดิบกล้วยอบธัญพืช-กล้วยน้ำว
Spring Green Evolution
ลุงเล่าเรื่อง EP.186: หมึกไข่แดดเดียวทอด ราคาต่อจาน เท่าไหร่ คุณถึงสั่งในร้านอาหาร
ลุงเล่าเรื่อง EP.186: หมึกไข่แดดเดียวทอด ราคาต่อจาน เท่าไหร่ คุณถึงสั่งในร้านอาหาร ตั้งราคาเท่าไหร่ดี 5 ตัว มีไข่ทุกตัว เอาหมึกไปนึ่ง แล้วมาตากแดดเดียวก่อน แช่ตู้เย็น พอมีลูกค้าสั่ง ก็เอามาทอด
คนตื่นลุง
"หมึกแห้งคั่วพริกเกลือ" รสชาติเผ็ดๆ เค็มๆ มันๆ นุ่มๆหนึบๆ
วันนี้มีสูตร"หมึกแห้งคั่วพริกเกลือ" รสชาติเผ็ดๆ เค็มๆ มันๆ นุ่มๆหนึบๆ มาให้เพื่อนๆไว้ทำทานกับข้าวต้มร้อนๆ หรือทานกับข้าวสวยก็อร่อย หรือจะบีบมะนาวลงไปทำเป็นกับแกล้มก็แซ่บ ลองทำกันได้เลยค่ะ
ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เคมี
วัตถุดิบทำอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 33
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เห็นเขาบอกว่า ทำปลาหมึก เย็นตาโฟ เอาปลาหมึกแห้ง แช่น้ำ โซดาไฟ แล้วมันฟู เลยลอง