พฤหัส กับอาหารประหยัด

ลมหนาวมาแล้ว ขอจัดเมนูแก้หนาวกันหน่อยค่ะ! 🌶️ วันนี้ จขกท. มีผักบุ้งไทยยอดอวบๆ อยู่ เลยเอามาทำ "ผัดเผ็ดผักบุ้งหมูสับ" เปลี่ยนจากผัดไฟแดงเดิมๆ มาเติมความแซ่บด้วยพริกกระเทียมตำหยาบๆ ผัดกับหมู

วันพฤหัสบดีที่ 12 ธันวาคม พ.ศ. 2567 - GMT+07:00 🕒 18:08 น. ผัดถั่วหวานหมูสับ ยำปลากระป๋องอะยัม วันอาทิตย์ที่ 12 ตุลาคม พ.ศ. 2568 - GMT+07:00 🕒 20:14 น. ส้มโอแกะ วันศุกร์ที่ 7 พฤศจิกายน

ในที่สุด "จักรวาลคุณศรี" (Sri's Universe) ก็สมบูรณ์ครับโดยในคราวนี้คุณศรีเดินทางเข้ากลางกรุงมายัง Siam Paragon ผมในฐานะแฟนพันธุ์แท้ของเครือนี้จึงไม่พลาดที่จะมาลอง  Sri room  ร้า

เมนูนี้ แม่เปปจำมาจากร้านข้าวต้มที่ได้ไปกินมาค่ะ เขาทำได้อร่อยจริงๆ กินแล้วติดใจ เลยแกะสูตรเขามา ถึงไม่ใช่ก็ใกล้เคียงมากๆ ลองมาทำเอง 3 ครั้งได้แล้วค่ะ ปรับปรุงจากครั้งแรกที่ทำ จนครั้งล่าสุด ว่าใกล้เคี

ข้าวผัดหมู กล่องนี้ 50 บาท มีพริกหั่น ผัดใส่มาด้วยล่ะ โชคดีที่ไม่เผ็ดเท่าไหร่ มีคะน้า แตงกวา มะเขือเทศ ดูมีสีเขียว ได้กินผัก

ส่วนผสม: ไข่ไก่ 2 ฟอง หมูสับเล็กน้อย กุนเชียงสไลซ์ 3-4 ชิ้น หมูยอสไลซ์ 3-4 ชิ้น ต้นหอมสับละเอียด ใช้สำหรับโรยหน้า ซอสปรุงรส น้ำมันพืชเล็กน้อย พริกไทยป่นเล็กน้อย &nbs

สวัสดีค่ะ วันนี้ทำผัดหมี่โคราชอร่อยๆค่ะเป็นเส้นหมี่โคราช ที่มีน้ำซอสปรุงแบบสำเร็จมาแล้วนะคะ ไม่ได้ทำน้ำซอสเองเดี๋ยวไม่อร่อยเหมือนต้นตำรับ หมี่โคราชชุดนี้ ซื้อจากป้าคนหนึ่ง เดินมาขายที่ทำงาน 3 ห่อ 13

วันนี้เรามาเข้าครัวทำ"ผัดผักกาดขาวหมูสับ"เมนูง่ายๆกันครับ😊 **วัตถุดิบและเครื่องปรุงที่เราใช้มีดังนี้ครับ** - ผักกาดขาว - หมูสับ - ไข่ไก่เบอร์ 3 (สำหรับทำไข่ออนเซ็น) - พริก / กระเทียม - ผงปรุ

ซื้อมะเขือยาวมานานหลายวัน ทิ้งไว้ในช่องผักจนลืม วันนี้นึกขึ้นได้จึงขับรถไปหาใบโหระพามาหนึ่งกำ แวะซื้อหมูสับและเต้าเจี้ยว ส่วนพริกสับและกระเทียมสับมีเก็บอยู่ในช่องน้ำแข็ง สมัยก่อนเวลาที่บ้านผัด เพื่อ