สวัสดีค่ำชาวพันทิพ วันนี้ครัวหรรษาขอนำเสนอเมนูมันฝรั่งอบชีสที่มีความกรอบนอกนุ่มใน เด็กๆชอบมากๆค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่า



ส่วนผสม 
มันฝรั่งดิบ 300 กรัม 
แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม
 น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ 
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 
มอสเซอร์เรลล่าชีส 150 กรัม 
เนยเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ

ดูคลิปวิธีทำอย่างละเอียดในลิ้งยูทูปด้านล่างนี้เลยค่า
https://youtu.be/V0VxVuSdcMo

วิธีทำ 
1. นำมันฝรั่งที่ปอกเปลือกเสร็จแล้วมาหั่นเป็นแผ่นๆ นำมันฝรั่งมาต้มจนนิ่ม 
2.บดมันฝรั่งให้ละเอียดในอ่างผสม ใส่แป้งอเนกประสงค์ลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย คลุกให้เข้ากัน ถ้าแป้งติดมือก็ใส่น้ำมันพืชนิดนึง คลุกให้เข้ากัน 
3. หยิกแป้งมันฝรั่งมาปั้นเป็นลูกกลมๆ บี้ให้เป็นแผ่น นำมอสเซอร์เรลล่าชีสมาใส่บนแผ่นแป้งมันฝรั่ง ห่อให้เป็นลูกกลมๆ บี้ให้แบน
4. เปิดเตา ใส่เนยเค็มลงไปในกระทะ เกลี่ยเนยให้ทั่วกระทะ ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน วางมันฝรั่งห่อชีสลงไป ปิดฝาอบ 30 วินาที กลับด้าน อบจนเป็นสีนำตาล เกรียม
5. ถ้าจะทานให้อร่อยลองจิ้มน้ำผึ้ง จะเพิ่มรสชาติมากยิ่งขึ้น