ลมหนาวรึปล่าวไม่รู้ แต่ที่รู้บรรยากาศดีจริงๆ วันนี้มีคุณป้าข้างบ้าน เอาฟักทองมาให้ มาแบ่งกันกิน แกปลูกไว้เยอะมากๆ เป็นฟักทองที่ปลอดสารพิษ ปลูกเองโดยคุณป้า (ข้างบ้าน) เลยลองเอามาทำของหวานอย่าง "บวดฟักทองมะพร้าวน้ำหอม" ดู เลยออกไปซื้อแค่น้ำกะทิมา ส่วนมะพร้าวเป็นของสวนที่บ้านปลูกเอง ไปลองทำกันเลยม่ะ!!
ส่วนผสมมีอะไรกันบ้าง
1. ฟักทอง (ข้างบ้าน) ครึ่งลูก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ
2. กะทิ 1 กล่อง
3. น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือ 1/2 ช้อนชา
5. มะพร้าวน้ำหอม 1 ลูก (จริงๆเค้าใช้ใบเตยกันแหล่ะ แต่เราประยุกต์เป็นมะพร้าวน้ำหอมแทน)
วิธีทำ
1. ปอกมะพร้าว แยกน้ำกับเนื้อ นำเนื้อมะพร้าวมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ตั้งหม้อต้มกะทิ ใส่ฟักทองลงไปต้มจนสุก
3. ใส่น้ำมะพร้าวลงไป
4. ใส่เนื้อมะพร้าวลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและเกลือตามชอบ
5. ตักเสิร์ฟใส่ชาม หอม หวาน มันส์ อร่อย
เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะกับเมนูนี้ ฟักทองเนื้อแน่นๆ กะทิหวานมัน สูตรของโบว์แบบง่ายๆ ตามสไตล์คนเพิ่งหัดเข้าครัว ไว้พบกันใหม่ในกระทู้ถัดไปนะค่ะ
[CR] "บวดฟักทองมะพร้าวน้ำหอม" 🎃 ฟักทองปลูกเองโดยคุณป้าข้างบ้าน 🎃🌴👍😁💛😋🤣
ส่วนผสมมีอะไรกันบ้าง
1. ฟักทอง (ข้างบ้าน) ครึ่งลูก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ
2. กะทิ 1 กล่อง
3. น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือ 1/2 ช้อนชา
5. มะพร้าวน้ำหอม 1 ลูก (จริงๆเค้าใช้ใบเตยกันแหล่ะ แต่เราประยุกต์เป็นมะพร้าวน้ำหอมแทน)
วิธีทำ
1. ปอกมะพร้าว แยกน้ำกับเนื้อ นำเนื้อมะพร้าวมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ตั้งหม้อต้มกะทิ ใส่ฟักทองลงไปต้มจนสุก
3. ใส่น้ำมะพร้าวลงไป
4. ใส่เนื้อมะพร้าวลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและเกลือตามชอบ
5. ตักเสิร์ฟใส่ชาม หอม หวาน มันส์ อร่อย
เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะกับเมนูนี้ ฟักทองเนื้อแน่นๆ กะทิหวานมัน สูตรของโบว์แบบง่ายๆ ตามสไตล์คนเพิ่งหัดเข้าครัว ไว้พบกันใหม่ในกระทู้ถัดไปนะค่ะ
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้