วันศุกร์ อาหารง่ายๆ 😋🥕🥕

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ข้อไก่ - ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด - เกลือ - น้ำปลา - น้ำมะขามเปียก - น้ำมะนาว - พริกสด พริกแห้ง - ผักชีฝรั่ง . . .. วิธีทำต้มยำข้อไก่ ต้มน้ำเปล่า ใส่เครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้

ต้มแซป ส่วนประกอบเครื่องปรุงรส พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด  น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ พริกป่น ตามความชอบ ต้นหอมซอย / ผักชีฝรั่งซอย 

ส่วนผสม และ เครื่องปรุง ๑. ปลาแห้ง ๒. เกลือ ๓. มะขามเปียก ๔. หัวหอม ๕. ตะไคร้ ๖. กระเทียม ๗. ใบมะกรูด ๘. ข่า ๙. พริกแห้ง ๑๐.พริกหนุ่ม ๑๑.พริกขี้หนู ๑๒.ยอดส้มป่อย ๑๓.ผักชีฝรั่ง ๑๔.ใบโหระพา ๑๕.ใบกะเพร

เครื่องปรุง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกแห้ง หัวหอม ต้นหอมผักชี รสดี ผงชูรส น้ำปลา มะขามเปียก น้ำปลาร้า https://youtu.be/pIEwRKt-sFQ?si=muBJdvrNZ0Zjj

อากาศเริ่มหนาวแล้ว ทำอะไรกินกันครับ กินอะไรดีน๊อ

สูตรต้มยำพุงไข่ปลาช่อนนา วิธีทำ 👩🏼‍🍳 -ข่า ตะไคร้ หอมแดง เกลือนิดหน่อย ใส่ลงในน้ำสะอาดตั้งไฟให้เดือดจัด -ใส่พุงไข่ปลาช่อน รอให้ชิ้นปลาสุก ปรุงรสด้วย น้ำปลา ใบมะกรูดฉีก -โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง พร

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสริ์ฟ ต้มยำ ซึ่งเป็นเมนูอาหารขึ้นชื่อของไทยที

สวัสดีค่ะ ทำต้มยำกุ้งกันค่ะ ทำความสะอาดกุ้งตัดกร้ามออก ตั้งกระทะใส่น้ำ ใส่เกลือ ใส่ข่า ตะไคร้ใบมะกรูด พอน้ำเดือดจัดใส่กุ้งลงไป ใส่พริกตามชอบ พอกุ้งสุดดีแล้ว ปิดไฟ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา

ที่ระยองฝนตกติดต่อกันมาหลายวันแล้วค่ะ มีช่วงที่หยุดอยู่บ้าง แต่ฟ้าก็มืดครึ้มเป็นส่วนใหญ่ ช่วงนี้แหละ จะมีกิจกรรมให้ทำในวันหยุดเยอะ เพราะนอกจากจะทำงานบ้าน จัดการความเรียบร้อยภายในบ้านแล้ว กิจกรรมอีกหนึ

เพกา คือชื่อต้นของเขา เราไม่รู้ว่าภาคกลางเรียกเหมือนกันกับภาคตะวันออกไหม เพราะเรามีโอกาสอยู่นครปฐมก็ในช่วงวัยเด็ก - วัยรุ่นตอนต้นเท่านั้นค่ะ และแถวบ้านเราตอนนั้นไม่มี เลยไม่เคยเห็นเจ้าต้นนี้ ก็เลยไม่ค