ชวนมาทำอาหารเหนือ ทำกินง่ายๆ "ต้มยำกบ" พร้อมสูตร ลำแต๊ๆ

พระเอกมาแล้วค๊าบบบ กบเลี้ยง เขาเสียบไม้ขาย ไม่แน่ใจว่าไม้ละกี่บาท ยายอ๋อยไปซื้อจากตลาดมาจ้า2ไม้ ได้4ตัวบิ๊กๆ เลยยย

ก่อนเอาไปยำ ก็เอามาย่างไฟอีกรอบ ให้กบหอม ๆ 
 
มือย่างกบวันนี้ ตาน้อยของเรานั่นเองจ้าา
 
จากนั้นนำกบที่ย่างไฟแล้ว ไปล้างน้ำ พวกขี้เถ้า หรืออันที่ไหม้ออก เสร็จแล้วตั้งหม้อน้ำแกงเตรียมต้มกบ ใส่กะปิ ถั่วฝักยาว และตะไคร้เพื่อดับกลิ่นคาวจ้าาา

นำกบลงไปต้มให้น้ำกะปิซึมเข้าไปในตัวกบเลยจ้าาา...ตากับยายบอกว่าเนื้อกบจะได้นัวร์ ๆ 

เนื้อกบได้ที่แล้ว ยายอ๋อยยกลง นำถั่วฝักยาวมาฉีกเป็นเส้น ๆ และหั่นเป็นท่อน ๆ พอคำ ซอยใบต้นหอมผักชี ใบสาระแหน่ เตรียมโรยหน้ายำกบไว้เน่อเจ้าา

จากนั้นยายอ๋อยทำการฉีกเนื้อกบ ให้เป็นชิ้นพอคำ กินง่ายจ้าาา ยายอ๋อยล้างมือก่อนทำอาหาร ไม่ดราม่านะจ๊ะ...อิอิ

จากนั้นเราก็นำพี่กบมายำได้แล้วจ้าา นำน้ำกะปิที่ต้มพี่กบมะกี้มายำนะคะ ใส่ต้นหอมผักชีที่หั่นเตรียมไว้ และที่ขาดไม่ได้ น้ำพริกลาบ ลำบ่าลำอยู่ที่น้ำพริกลาบเน่อเจ้าาา คนๆ ให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จแล้วจ้าาา
 
ขอชิมก่อนเสริฟ
 
บอกเลยว่ารสชาติ กลมกล่อมมากกกจ้า กินกับผักสด แตงกวาริวรั้ว ข้าวเหนียวร้อน ๆ ฟินจ้าาา
 
ต้องขออภัยหากภาพไม่ค่อยชัดนะจ๊ะ หากใครอยากเข้าไปชมวิดิโอการทำเมนูนี้ของตายาย เข้าไปชมกันได้ที่นี่นะจ๊ะ อย่าลืมกดไลค์ กดติดตาม กดแชร์ให้ตากับยาย หากชื่นชอบเมนูของตายายเพื่อเป็นกำลังใจในการทำเมนูครั้งหน้าจ้าาา ขอบคุณสำหรับทุกคำติ-ชม มา ณ ที่นี้ตวยเน่อเจ้าาาาา

สูตรและภาพจากช่อง ปลูกเอง กินเองกับตายาย https://www.youtube.com/channel/UCccxYxB_uxJdNEdjP6Z7aYw