หมูกรอบทอดใหม่ๆ กับ น่ำปลาพริกมะนาว ก็อร่อยดี

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุดวันนี้... ❤️💚❤️💚ซุบหน่อไม้ฝรั่ง❤️💚❤️💚 💮💮🌸🌸วัตถุดิบ

“แกงส้ม” อีกหนึ่งเมนูคู่คนไทย รสชาติอร่อย ซึ่งในแต่ละพื้นที่ต่างก็มีวัตถุดิบและกรรมวิธีในการทำแกงส้มแตกต่างกันออกไป แต่จุดเด่นและจุดร่วมที่เหมือนกันของแกงส้มแท้ ๆ คือ ต้องมีรสเปรี้ยวนำเป็น

ใครเห็นเมนูนี้ผ่านตาในโซเชียลบ่อย ๆ วันนี้ชวนเข้าครัวลองทำเองกัน เป็นเมนูที่ทำได้ไม่ยากใช้เวลารอสักหน่อยแต่รับรองว่าอร่อยฟินมาก วัตถุดิบ - กุ้งสดปอกเปลือก 300 กรัม - น้ำตาลทรายกับเกลือ 5:1 ใส่ตามปริม

ไข่เจียวปลากระป๋องทรงเครื่อง    วัตถุดิบ ไข่ไก่ 2 ฟอง ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง หอมแดงซอย 2 หัว พริกขี้หนูซอย 3 เม็ด ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา น้ำมะนาว 3 หยด น้ำมันพืชสำหรับทอด   วิธีทำ   &

ถึงไม่ใช่ป๊อปอายแต่ก็ชอบกินผักโขมที่สุดเลย เอามาผัดใส่หมูนี้อร่อยมาก จับคู่กับหมึกผัดพริกเผา วันนี้มีเต้าส่วนด้วยหวานๆเค็มๆ ถึงกะทิน้ำตาล อร่อยมาก แบบไม่เกรงใจโรคเบาหวาน เป็นอีกวันที่แฮปปี้สุดๆกับการก

ปกติไม่ค่อยทำอาหารทอด แต่วันนี้ต้องทำอาหารให้เด็กกิน เพิ่งเคยทำหมูกระเทียมปั้นก้อนแบบนี้ หมักเครื่องปรุงทั่วๆไปที่เขาใช้กันแบบใส่ไปมั่วๆ ไม่ได้นับช้อนอะไรทั้งนั้น กะๆ เอาแบบไม่เค็มไม่หวานเกิน ทิ้งไว

ปกติ ผมจะกินพริกหยวกแต่แบบย่างบนเตากะทะและพริกหยวกยัดไส้ย่าง พึ่งได้ลองกินแบบทอด โรยผงเผ็ด ผงหม่าล่านิดนึง อร่อยไม่แพ้กันเลย ชอบความกรุบกรอบเวลาเคี้ยว ทั้งไส้และพริก ผสมกับรสเผ็ดของพริกกับผงหม่าล่า เ

ร้านนี้เค้านำบ้านเก่า แถว สี่พระยามา Renovated ทำร้านอาหาร สวยดี มีทีจอดรถสะดวก ปากทางเข้าร้าน เป็นซอยเล็กๆ ข้างคอนโด Chapter Chula - Samyarn ใกล้ถนน นเรศ มีป้ายชื่อร้านเล็กๆบนผนังปากซอย ต้องสังเกตุดี

พอดีมาแวะเยี่ยมเยียนญาติที่อยู่ในซอยวัดลาดปลาดุก ขากลับเลยแวะกินร้านหมูกะทะในซอยที่เคยเล็งไว้นานแล้ว ที่ชื่อ นายน้อยหมูกะทะ ไม่ได้สัมผัสอะไรแบบนี้นานแล้ว ประกอบกับฝนถล่มลงมาด้วยเลยหาที่พักกินข้าวไปใน

ผู้เขียน โดย ยายใส สายงาม 🌶️ วิธีทำยำวุ้นเส้นหมูยอ ส่วนผสม วุ้นเส้น 1 ห่อเล็ก หมูยอ 200 กรัม หั่นเป็นชิ้น หมูสับ 100 กรัม หอมใหญ่ ½ หัว มะเขือเทศ 1 ลูก ขึ้นฉ่าย 2 ต้น พริกขี้หนู 10–15 เม็