
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ
เมนูวันหยุดวันนี้...
❤️💚❤️💚ซุบหน่อไม้ฝรั่ง❤️💚❤️💚
💮💮🌸🌸วัตถุดิบและเครื่องปรุง 💮💮🌸🌸
- หน่อไม้ฝรั่ง
- พริกสด
- เห็ด
- หอม
- กระเทียม
- สะระแหน่
- ต้นหอม
- น้ำปลา
- น้ำมะนาว
- เกลือ
- งาคั่ว
- ถั่วลิสงคั่ว
🌸🌸🌸💮💮ขั้นตอนการทำ

- ล้างทำความสะอาดหน่อไม้ฝรั่ง หอม กระเทียม พริก แล้วนำไปย่างในหม้อทอด ประมาณ 15-20 นาที (ไม่มีพริกขี้หนู ก็เลยใช้พริกหนุ่มใหญ่แทน เลยต้องงดกินเผ็ดไป 1 วัน 😋😆)
- จากนั้นนำหน่อไหม้และพริกหนุ่มใหญ่ลอกเปลือกออก แล้วนำมาขูดให้เป็นเส้นๆ
- ระหว่างนี้ก็นำเห็ดไปย่างในหม้อทอดไว้รอ
- จากนั้นก็นำส่วนผสมมาเทลงใสชามใบใหญ่ (ไม่มีครกใบใหญ่ก็เลยต้องใช้วิธีนี้เลยค่ะ) ใส่หอม กระเทียมลงไป ตำให้เข้ากันแต่ไม่ต้องให้ละเอียดมาก
- ปรุงรสด้วยเกลือนิดหน่อย น้ำปลา น้ำมะนาว สะระแหน่และต้นหอมลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- จากนั้นก็ใส่งาคั่วและถั่วลิสงลงไปเพื่อเพิ่มความหอมอร่อย
- ชิมดูรสชาติ ขาดรสไหนปรุงเพิ่มได้ตามชอบ แบบเผ็ดๆ นัวร์ๆ ก็จัดไปเลยค่ะ 😋🌶️🌶️🌶️🍋🟩
- เรียบร้อยแล้ว จัดใส่จาน 😋👌👍
- ซุบหน่อไม้อย่างเดียวไม่พอ ต้องมีอะไร อร่อยๆ เพิ่มอีก แซลมอนของโปรด จับลงหม้อทอด แป๊บเดียว กรอบ อร่อย 😋👍
- โรยหน้าด้วยแซลมอนกรอบๆ เพิ่มความอร่อยอีก 888% 🤤🤤
- อร่อยแค่ไหน ต้องลองชิมก่อน เดี๋ยวจะหาว่าโม้ 😆🤤😋👍
- แซบอีหลีเด้อจ้า บ่ได้โม้😆😂😂😂🤣
หน่อไม้ฝรั่งหวานๆกรอบๆ เครื่องปรุงหอมๆ งั่วคั่ว ถั่วลิสง สะระแหน่ ตามด้วยแซลมอนกรอบๆ ถ้ามีข้าวเหนียวด้วย จะเยี่ยมมากๆเลย 😋👌👍




[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้กินอาหารอีสาน ก็ต้องเปิดเพลงอีสานฟังซะหน่อย เพื่อให้เข้ากับบรรยากาศ
🎶🎵🎵🎤น้อง(ไม่ได้)เป็นสาวขอนแก่น...🎶🎵🎵





อีกเพลงเพราะๆ ฝรั่งหัวใจไทย ร้องเพลงไทย
ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาทักทาย แล้วพบกันใหม่เมนูหน้านะคะ ^-^
❤️💚❤️💚เมนูวันหยุด---ซุบหน่อไม้ฝรั่ง ใส่เครื่องแบบจัดเต็ม งาคั่ว ถั่วลิสง หอม อร่อย จนแทบจะลืมหน่อไม้ไทยไปเลย😋👌💚❤️
เมนูวันหยุดวันนี้...
- หน่อไม้ฝรั่ง
- จากนั้นนำหน่อไหม้และพริกหนุ่มใหญ่ลอกเปลือกออก แล้วนำมาขูดให้เป็นเส้นๆ
- ระหว่างนี้ก็นำเห็ดไปย่างในหม้อทอดไว้รอ
- ปรุงรสด้วยเกลือนิดหน่อย น้ำปลา น้ำมะนาว สะระแหน่และต้นหอมลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- จากนั้นก็ใส่งาคั่วและถั่วลิสงลงไปเพื่อเพิ่มความหอมอร่อย
- ชิมดูรสชาติ ขาดรสไหนปรุงเพิ่มได้ตามชอบ แบบเผ็ดๆ นัวร์ๆ ก็จัดไปเลยค่ะ 😋🌶️🌶️🌶️🍋🟩
- เรียบร้อยแล้ว จัดใส่จาน 😋👌👍
- ซุบหน่อไม้อย่างเดียวไม่พอ ต้องมีอะไร อร่อยๆ เพิ่มอีก แซลมอนของโปรด จับลงหม้อทอด แป๊บเดียว กรอบ อร่อย 😋👍
- โรยหน้าด้วยแซลมอนกรอบๆ เพิ่มความอร่อยอีก 888% 🤤🤤
- อร่อยแค่ไหน ต้องลองชิมก่อน เดี๋ยวจะหาว่าโม้ 😆🤤😋👍
- แซบอีหลีเด้อจ้า บ่ได้โม้😆😂😂😂🤣
หน่อไม้ฝรั่งหวานๆกรอบๆ เครื่องปรุงหอมๆ งั่วคั่ว ถั่วลิสง สะระแหน่ ตามด้วยแซลมอนกรอบๆ ถ้ามีข้าวเหนียวด้วย จะเยี่ยมมากๆเลย 😋👌👍
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้