สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ
เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสนอ....
🍜🐬🫛🌶️ก๋วยเตี๋ยววุ้นเส้นแซลมอน 🌶️🫛🐬🍜
💮💮🌸🌸วัตถุดิบและเครื่องปรุง 💮💮🌸🌸
- วุ้นเส้น
- ปลาแซลมอน
- ถั่วงอก
- ถั่วแขก
- ผงซุปปลา
- ผงปรุงรส
- น้ำปลา
- น้ำมะนาว
- พริกป่น
- ถั่วลิสงคั่ว
🌸🌸🌸💮💮ขั้นตอนการทำ
- ล้างทำความสะอาดปลาแซลมอนด้วยน้ำเกลือเพื่อขจัดกลิ่นคาว หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- แช่วุ้นในน้ำ 8 นาที เพื่อให้เส้นนิ่มก่อนทำการลวกเส้น
ลวกเส้นและผักให้สุก
- ลวกแซลม่อนให้สุก ใส่เกลือนิดหน่อย
- จากนั้นก็มาทำน้ำซุปแบบง่ายๆกันค่ะ ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ผงซุปปลาลงไป ตามด้วยผงปรุงรส
- ใส่แซลมอนที่ลวกไว้ตามลงไป คนๆให้เข้ากัน ปิดเตา แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา พริกป่น ถั่วลิสงคั่ว และน้ำมะนาว
ใส่พริกเพิ่มอีกหน่อย
ปล ลืมใส่กระเทียมเจียว กินจนจะหมดถ้วยแล้วเพิ่งจะนึกขึ้นมาได้ แต่ไม่เป็นไร ถึงไม่ได้ใส่ก็อร่อยเหมือนกัน 55555555
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาทักทาย แล้วพบกันใหม่เมนูหน้านะคะ ^-^
❤️❤️❤️❤️เมนูวันหยุด วันนี้ขอเป็นเด็กเส้น ---เตี๋ยววุ้นเส้นแซลมอน อร่อยแบบง่ายๆและรวดเร็ว🍜🍜🫛🫛🐬🐬🌶️🌶️
เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสนอ....
- วุ้นเส้น
🌸🌸🌸💮💮ขั้นตอนการทำ
- ล้างทำความสะอาดปลาแซลมอนด้วยน้ำเกลือเพื่อขจัดกลิ่นคาว หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- แช่วุ้นในน้ำ 8 นาที เพื่อให้เส้นนิ่มก่อนทำการลวกเส้น
ลวกเส้นและผักให้สุก
- ลวกแซลม่อนให้สุก ใส่เกลือนิดหน่อย
- จากนั้นก็มาทำน้ำซุปแบบง่ายๆกันค่ะ ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ผงซุปปลาลงไป ตามด้วยผงปรุงรส
- ใส่แซลมอนที่ลวกไว้ตามลงไป คนๆให้เข้ากัน ปิดเตา แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา พริกป่น ถั่วลิสงคั่ว และน้ำมะนาว
ใส่พริกเพิ่มอีกหน่อย
ปล ลืมใส่กระเทียมเจียว กินจนจะหมดถ้วยแล้วเพิ่งจะนึกขึ้นมาได้ แต่ไม่เป็นไร ถึงไม่ได้ใส่ก็อร่อยเหมือนกัน 55555555
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้