เมนูสุดไวรัล “กุ้งหนึบ” ทำตามได้ง่าย ๆ ที่บ้าน

ใครเห็นเมนูนี้ผ่านตาในโซเชียลบ่อย ๆ วันนี้ชวนเข้าครัวลองทำเองกัน เป็นเมนูที่ทำได้ไม่ยากใช้เวลารอสักหน่อยแต่รับรองว่าอร่อยฟินมาก

วัตถุดิบ
- กุ้งสดปอกเปลือก 300 กรัม
- น้ำตาลทรายกับเกลือ 5:1 ใส่ตามปริมาณกุ้ง
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 5–6 กลีบ
- พริกขี้หนูสวน. ตามชอบ
- รากผักชี 1–2 ราก

วิธีทำ
1. เตรียมกุ้งให้พร้อม ผ่าเอาเส้นกลางหลังออกล้างด้วยแป้งมันและโซดา พร้อมซับกุ้งให้แห้งที่สุด
2. นำกุ้งใส่ภาชนะแล้วเทน้ำตาลและเกลือ คลุกเคล้าจนเข้ากัน
3. ทิ้งไว้ในตู้เย็น2-3วัน
4. นำรากผักชี พริก น้ำปลา น้ำตาล กระเทียม ปั่นรวมกัน แล้วจึงบีบมะนาวลงไป

จัดกุ้งใส่จานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บได้เลย ตัวกุ้งมีรสหวานเค็มอ่อน ๆ เนื้อหนึบให้ได้เคี้ยวกินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ทั้งเปรี้ยว เผ็ด รสชาติอร่อยจนอยากให้ลอง ใครเป็นสายกุ้งห้ามพลาดน้า
***เห็นแล้วเปรี้ยวปาก หิวเลย
Eat Here