ใบโหระพา ผัดยังไงไม่ให้ดำคล้ำ

ทำผัดเผ็ดใส่ใบโหระพาน่ะค่ะ ผัดตอนเช้าเตรียมเอาไปงานเลี้ยงตอนสายๆ ใบโหระพาเหี่ยวดำคล้ำเลยค่ะ ผิดหวังมาก มีเคล็ดลับยังไงบ้างคะที่ผัดทิ้งไว้แล้วยังดูสดอยู่ ขอบคุณมากๆค่ะ