โสดๆเหงาๆก็เข้าครัวทำ "ยำปลานิล" กินสิ!

วันนี้จะเป็นเมนู "ปลาช่อนแดดเดียวทอด ราดกับพริกน้ำปลามะนาว" เมนูนี้ไม่มีอะไร พอดีไปธุระ แล้วมีโอกาสแวะเวียนผ่านร้านที่ขายปลาแดดเดียวแบบนี้ เลยซื้อมาแล้วเอามาทอดอย่างเดียว เป็น คห.ส่วนตัวของผ

มีคลิปคนทำพริกหนุ่ม พริกหยวกทอดเด้งมาให้เห็นอยู่บ่อยๆ หลังจากลองดูสูตรก็แตกต่างกันไป อยู่ที่แต่ละคลิป หลักใหญ่ๆคือเอาพริกหนุ่มมา แล้วเอามีด ไม้ลูกชิ้น ส้อมจิ้มๆเม็ดพริกก่อนลงทอด แล้วก็ปรุงรสตามชอบเสร็

วันนี้นำเสนอเมนูง่ายๆทานได้ทั้งครอบครัวครับ ข้าวผัดปลาสลิดทอดกรอบ มาเตรียมวัตถุดิบกันครับ ปลาสลิด ข้าวสวย ไข่ไก่ ผักคะน้า หอมแดง กระเทียม พริกขี้หนู มะนาว วัตถุดิบพร้อมก็เริ่มขั้นตอนแรกครับ ทอดปลาสล

เมนูนี้มีเรื่องเล่า ไม่ได้มาบอกวิธีทำหรือการตระเตรียมวัตถุดิบแต่อย่างใด เพราะมันหลายเมนูมาก เริ่มเลย เมนูแรก ผัดผักบุ้ง 🔥 ผักบุ้งในจานนี้เป็นผักบุ้งที่ปลูกเอง ไม่ได้ไปซื้อมาจากที่ไหนเลย ตอนก่อน

- ปลานิล +ปลาช่อน คลุกผงกะหรี่ทอด - เผือกทอด มันทอด ถั่วลิสงทอด ( ชุปแป้งทอด) - ไก่ตุ๋นมะนาวดอง หัวไช้ท้าว    * พริกมะนาว น้ำปลา  / น้ำจิ้มไก่  ตามชอบ*  ทานกับข้าวสวยร้อนๆ&nbs

กระทู้นี้จะมาแนะนำ เมนู เฝอ อาหารพื้นเมืองของเวียดนาม ซึ่งมีอยู่มากมายตามเมืองใหญ่ต่างๆ ในอเมริกา เฝอ จะเป็นลักษณะ ก๋วยเตี๋ยว ใส่เส้นเล็ก ราดน้ำซุปเนื้อหอมๆ และเสริฟมาพร้อมกับ ถั่วงอก,ใบโหระพา,พริกหยว

เชื่อว่าหลายๆท่านในพันทิป ได้มีการใช้จ่ายผ่านคนละครึ่ง พบเห็นเหตุการณ์อะไรกันมั่งค่ะ แล้วรู้สึกว่า อิหยังว่ะ ที่กัมบอลเจอมาทั้งดีและไม่ดี บางร้านถ้าไม่มีเน็ตร้านมีให้ ทำไม่เป็นร้านสอน แต่บางร้านก็ขึ้น

ช่วงนี้ฝนตก น้ำท่าก็เริ่มเยอะ อาหารการกิน ก็เริ่มอุดมสมบูรณ์ โดยเฉพาะ พวกปลาสดๆ จากเขื่อน และผักพื้นบ้านต่างๆ จขกท.เลยซื้อปลานิลจากเขื่อนระบำ ตัวสวยๆ กำลังน่าทาน ผักกะแยง หรือ ผักอิผวยผา

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน เมื่อเช้าตอนไปจ่ายตลาด ท่าน ผบ.ฝากให้ซื้อปีกกลางไก่ติดมาด้วย ตอนเย็นจะทำปีกไก่ทอดน้ำปลากินกับแจ่ว กับมาบ้านก็ล้าง ๆ ขยำเกลือ ก่อนจะโยนเข้าช่องฟรีซเก็บไว้ก่อน ก่อนเวลามื้อเย็น