เปลือกกุ้งกินได้ไหมคะ

....ผมเป็นคนที่ชอบกินกุ้งโดยไม่ปอกเปลือกครับ คือกุ้งตัวใหญ่ๆ ผมก็กร้วมมันทั้งตัวกินทั้งเปลือกยันหนวดและหัว กินคนเดียวก็ไม่เท่าไหร่ แต่นัดกับเพื่อนไปลองซีฟู้ดบุฟเฟ่เปิดใหม่ ผมก็ปิ้งกุ้งแล้วกร้วมมันทั้ง

คือเราสงสัยมานานโข!! เวลาไปสั่งอาหารอะไรก้ตามที่มีกุ้ง เช่น ต้มยำกุ้ง ข้าวผัดกุ้ง กุ้งอบวุ้นเส้น อะไรก็ตามที่เกี่ยวกับน้องกุ้ง ! แล้วมันมีเปลือกแบบนี้ ขอยืมรูปจากgoogleนะคะ เราไม่รู้ว่าจริงๆแล้ว

รู้หรือไม่เปลือกกุ้งยังมีประโยชน์อยู่นะครับ ใครทำเมนูกุ้งแล้วมีเปลือกเหลือเยอะๆ อย่าเพิ่งทิ้งลงถังขยะนะครับ มันยังสามารถนำไปต้ม เพื่อทำเป็นน้ำสต็อกกุ้ง ใช้สำหรับต้มยำกุ้ง แกงส้มกุ้ง ข้าวต้มกุ้ง หรือเม

แล้วจริงๆ เราควรทานหรือควรเหลือทิ้งคะ? พีทานเกลี้ยงทุกครั้งเลยค่ะ จนวันนี้เพื่อนทักว่า ไม่ควรทาน หางกุ้งจะบาดคอ เริ่มลังเลนิดๆแล้ว