ถามเรื่องเฉาก๊วยเยาวราช

ขนมกล้วย มะพร้าวอ่อน สูตรแป้งน้อย อร่อยมาก เมนูทำขายสร้างอาชีพ วัตถุดิบขนมกล้วยมะพร้าวอ่อนกล้วยน้ำว้าสุกงอม 15 ผล ( 900-950 กรัม)แป้งข้าวเจ้า 120 กรัมแป้งมัน 60 กรัมแป้งท้าวยายม่อม 20 กรัมหัวกะทิ 35

++วัตถุดิบ++1.หมูสับ2.รากผักชี กระเทียม และพริกไทย3.ซอสปรุงรส4.ปลาหมึก5.น้ำมัน6.กระเทียมสับ7.พริกขี้หนู8.ซีอิ๊ว น้ำตาลทราย9.ใบกระเพรา ++วิธีทำ++-นำหมูสับมาหมักโดยนำสามเกลือที่ตำแล้วมาใส่ในหมูสับ ใส่ซอ

ขนมปังเนยสด สูตร วิธีทำ ขนมปังเนื้อนุ่ม หอมเนย นวดมือได้ ทำขายกำไรดี วัตถุดิบขนมปังเนยสด (ตัดแป้ง 50 กรัม ทำได้ 8 ก้อน)   แป้งขนมปัง 135 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 85 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำตาล

ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน สูตร วิธีทำ แป้งข้าวเหนียวดำ หอมนุ่ม อร่อยครบรส ทำง่ายขายดี วัตถุดิบขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน แป้งข้าวเหนียวดำแป้งข้าวเหนียวขาว 315 กรัมแป้งข้าวเหนียวดำ 60 กรัมน้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 2

มะม่วงกวน ทำขายได้ ทำกินก็ฟิน มะม่วงสุก กินไม่ทัน  ทำง่ายๆ ทำเองทำได้เลย วัตถุดิบมะม่วงกวนมะม่วงสุก 7 กิโลน้ำตาล 100 gเกลือ 2 ช้อนชา วิธีทำ มะม่วงกวนล้างมะม่วงให้สะอาด ปอกเปลือก ฝานเอาแต่เน

หมี่กรอบสามรส สูตร วิธีทำ อร่อยเข้มข้น กรอบนาน ทำกินได้ ทำขายกำไรดี วัตถุดิบหมี่กรอบสามรส น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะหอมแขกสับหยาบ 50 กรัมไข่ไก่ 2 ฟองน้ำตาลมะพร้าว 350 กรัมน้ำตาลทราย 150 กรัมน้ำกระเทียมด

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นเมนูที่หลายคนคุ้นมากเวลาไปร้านอาหารจีนหรือร้านอาหารไทย เพราะเป็นจานที่รสชาติกินง่าย มีทั้งความหวาน เค็ม หอม และมีเนื้อสัมผัสหลายแบบอยู่ในจานเดียว ได้ทั้งไก่นุ่ม หอมใหญ่กรุบ

พึ่งหัดทำครั้งที่2รอบแรกหน้ากรอบเนื้อแห้งเกินไปรอบ2กึ่งสุกคะข้างในยังเป็นลาวาเลยคิดว่าจะเอาไปเวฟเพิ่ม และมีสูตรหมักโยเกิร์ตมาฝากใช่นมงายาบ้า2กล่องต้มและรออุณหภูมิจนได้47.6แล้วก็ใส่โยเกิร์ตและคนให้เข้า

🌿☘️แจก 5 สูตรสามเกลอ เคล็ดลับอาหารไทยสัดส่วนเป๊ะ ทำเมนูไหนก็หอมฟุ้ง ถ้าพูดถึงหัวใจของอาหารไทยหลายเมนูสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือ "สามเกลอ" รากผักชี กระเทียม พริกไทย เครื่องเทศสมุนไพรสามสหายที่