หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
คุ้กกี้นิ่มหน้าแตกเกิดจากอะไรคะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ทำขนม
สูตรของหวาน
วัตถุดิบทำขนม
ขนม
วันนี้เราทำตัวคุ้กกี้นิ่ม แต่ดันหน้าแตก เหมือนมันจะกลายเป็นกรอบไปสะด้วย
ไม่แน่ใจว่า มันเกิดจาก
- เราลดน้ำตาลทรายแดงไปในสูตร 10กรัมหรือป่าว หรือเกิดจาก
- เราใช้ไฟแรงไป ตอนแรกเราใช้ 180 ไฟบน่ลาง
อบ 10นาที แต่ไม่สุกเลย อบเพิ่มอีก 10นทที แต่ก็ไม่สุก เลยเปลี่ยนเป็น
ไฟ 200 บนล่าง พัดลม สุก แต่หน้าแตก
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำไมคุกกี้ถึงไหม้ด้านล่าง
ต้องบอกก่อนว่าเราไม่มีความรู้เรื่องด้านการทำขนมเลย เราได้ลองทำคุกกี้แล้วปรากฎว่าคุกกี้ด้านล่างจะไหม้ตลอด รอบแรกที่ทำ ใช้ไฟ 180° อบเวลา 20 นาที แต่เราทำแล้วแผ่นใ
สมาชิกหมายเลข 3851633
ช่วยด้วยจ้า ขนมปุยฝ้ายหน้าไม่แตกกกก
ต้องบอกก่อนว่า ปกติเราทำขนมปุยฝ้ายสูตรครูตุ้มค่ะ ทีนี้เกิดอยากลองของง่ายขึ้นมา เลยลองทำปุยฝ้ายแป้งสำเร็จของ UFM อันนี้ค่ะ อ่ะทีนี้เราก็ทำตามสูตรค่ะเราทำแค่ 1/4
ผญธรรมดาที่นางฟ้ายังอยากเป็น
อบแครกเกอร์ ฐานของชีสเค้กอย่างไรไม่ให้แตก ???
กำลังหัดทำชีสเค้กแบบอบค่ะ แต่มีปัญหาเรื่องการอบตัวฐานชีสเค้ก แครกเกอร์แตกร่วน ไม่เกาะกัน รบกวนถามผู้รู้ว่าควรทำไง เราใช้ digestive biscuit 120 gm ผสมกับเนยละลาย
สมาชิกหมายเลข 4016832
เค้กกล้วยหอมไม่ฟูค่ะ T – T
ใช้เตาอบ sharp 42 ลิตร ค่ะ ไฟล่างบนไม่เปิดพัดลม รอบแรก 210 องศา 10 นาที รอบสอง 180 องศา 10 นาที ใช้ฟอยด์ถ้วยค่ะ ในสูตรเป็นนํ้ามัน กับใช้เครื่องตีแต่เราใช้ตะกร้อ
สมาชิกหมายเลข 5120474
อบคุกกี้ธัญพืชยังไงให้กรอบคะ
คือเราลองอบมาหลายรอบแล้วค่ะ ขนาด 6 ซม รอบแรกเราอบไฟล่าง150 ประมาณ 15 นาทีแล้วต่อด้วยไฟบน 5 นาที เอาออกมาพักให้เย็น แต่ไม่ได้พักบนจะแกรง จากนั้นอบต่อที่ 140 องศา
สมาชิกหมายเลข 5500743
คุ๊กกี้สืงคโปร์ ฉบับคนขี้เกียจ แต่อยากกินแบบ อบใหม่ๆ
สวัสดีค่ะ วันนี้ อยากกินคุ๊กกี้สิงคโปร์ เพราะหาหมอแล้ว น้ำตาลไม่น่าเกลียดเกิน หมอไม่ได้ว่าอะไร ก็จัดไปตามใจอยากจะกิน แต่ขอทำเอง แบบง่ายๆ ส่วนผสม ก็กะๆเอา ไม่ต้อ
เจ๊แก้ว คนเก่ง
ขนมปังข้าวจี่ไก่ย่าง 🌭🍗🍦
อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศแจ่มใสแสงแดดเจิดจ้า ☀️ น้องสาวเข้าครัวอบ ขนมปังข้าวจี่ไก่ย่าง ขนมปังทาเนยฉ่ำ อร่อยมากค่ะ ฟาดไปสี่อัน 😋❤️ ตบท้ายด้วย ไอติมแท่งคาราเมล
แมวสีเทาตุ่น
พายไก่สูตรง่ายอร่อย by ครัวตุ๊กตา
สวัสดีค่ะ ในระหว่างที่เราทุกคนต้องอยู่ในบ้าน เพื่อช่วยชาติ กัน มาทำพายไก่อร่อย ๆ เก็บไว้ทานได้นาน ไม่ต้องอุ่น หยิบทานได้ตลอดทั้งวัน ทำง่าย อร่อยด้วยค่ะ ส่วนผสม
tukata001
วันนี้ป้าทำเมนู “เค้กมะม่วงหอมหวาน” เค้กนุ่มมากมาเตรียมวัตถุดิบลองทำกันดูนะคะ
วันนี้ป้าทำเมนู “เค้กมะม่วงหอมหวาน” เค้กนุ่มมากมาเตรียมวัตถุดิบลองทำกันดูนะคะ ส่วนผสมชิฟฟ่อน 👉ส่วนผสมเนื้อเค้ก ขนาดพิมพ์ถาด 11x 15 นิ้ว (ส่วนผสมของไข่แดง) 1. ไ
ป้ามารายห์
ฉันเจอแล้ว Tokyo Banana ยอดขาย 4 พันล้าน ไม่ได้มาเพราะโชคช่วย
ใครไปโตเกียวแล้วไม่เคยชิม Tokyo Banana น่าแปลกใจนัก ของฝากสุดฮิตสุดๆ ของชาวญี่ปุ่นด้วย สำหรับของฝากนี้ 35 ปี นับว่ายังเยาว์วัยยิ่งนัก อะไรคือความสำเร็จในการสร้า
สมาชิกหมายเลข 4755513
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ทำขนม
สูตรของหวาน
วัตถุดิบทำขนม
ขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
คุ้กกี้นิ่มหน้าแตกเกิดจากอะไรคะ
ไม่แน่ใจว่า มันเกิดจาก
- เราลดน้ำตาลทรายแดงไปในสูตร 10กรัมหรือป่าว หรือเกิดจาก
- เราใช้ไฟแรงไป ตอนแรกเราใช้ 180 ไฟบน่ลาง
อบ 10นาที แต่ไม่สุกเลย อบเพิ่มอีก 10นทที แต่ก็ไม่สุก เลยเปลี่ยนเป็น
ไฟ 200 บนล่าง พัดลม สุก แต่หน้าแตก