หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เค้กสปันจ์ เนื้อด้านบนแฉะเหมือนไม่สุกเกิดจากอะไร
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ทำขนม
ขนม
ของหวาน
วัตถุดิบทำขนม
ลองทำสปันจ์เค้กหลายรอบ ช่วงที่ทำแรกๆทำออกมาสวยไม่มีปัญหาเลยค่ะ พอช่วงหลังมา ด้านบนของเค้กแฉะมากๆ เป็นแบบไม่สุก แต่ตัวเค้กส่วนอื่นสุกดี แบบนี้ต้องแก้ยังไงคะ เวลาลองหั่นแล้วเละเลยค่ะ
เคยอบต่อก็ยังเป็นเหมือนเดิม เลยไม่รู้จะแก้ยังไงเลยค่ะ ใครพอทราบวิธีบ้างคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
รบกวนผู้รู้ค่า อบ Japanese cheesecake แล้วตรงกลางเนื้อเหลว
เพิ่งเริ่มทำ Japanese cheesecake ค่ะ ครั้งก่อนๆที่อบก็ไม่มีปัญหาแบบนี้นะคะ จะมีบ้างที่หน้าแตก แต่ครั้งนี้ตอนอบเนื้อก็ฟูดี หน้าไม่แตก แต่พอตอนหั่น เนื้อเค้กตรงกล
หมาบลูด็อก
เค้กไข่ไต้หวัน ทำไมเย็นตัวแล้วด้านล่างแข็งคะ
พอดีลองทำเค้กไข่ไต้หวันอร่อยดีมาก แต่ติดตรงที่พอเย็นตัวลง ด้านล่างประมาณครึ่งเซนมันจะเนื้อแข็งๆไม่ฟู ลองแก้มาหลายทางแล้ว เช่น คุมอุณหภูมิไข่ คนให้เนียนเท่า
สมาชิกหมายเลข 3046521
ช่วยด้วยค่ะ อบคุกกี้ตูเล่ แล้วนิ่มกลางตลอด
เราทาแป้งบางเท่าที่จะบางได้แล้วค่ะ พอเอาไปอบ กลายเป็นว่า ตรงกลางนิ่ม ขอบกรอบออกสีไหม้ ทำให้ขนมไม่สวย ความหอมและกลิ่นเนยลดลง ที่สำคัญอบกี่รอบๆ ก็นิ่มกลางตลอด😭 ไ
สมาชิกหมายเลข 5879617
เค้กส้มหน้านิ่ม ที่ไม่ใช้เนื้อสปันจ์
สวัสดีค่ะ เราตอนนี้กำลังเป็นมือใหม่ในการทำเบเกอรี่ เกิดปัญหามาตลอดเวลาที่ทำ ได้เพื่อนๆใน pantip ช่วยตอบแต่มีเค้กสปันจ์ในฟอยล์ที่แก้ปัญหาไม่หายขาดสักที ทำยังไงเค
สมาชิกหมายเลข 895118
สปันจ์เค้ก ทำอย่างไรให้เนื้อนุ่มคะ
อบสปันจ์เค้กหลายครั้งแล้ว ไม่เป็นไต แต่เนื้อแข็งและหยาบมากค่ะ ออกจะแห้งๆด้วย เกิดจากอะไรคะ และควรแก้ไขอย่างไร เพื่อให้เนื้อเค้กนุ่มและฟูกว่านี้ ขอคำแนะนำจากเพื่
myfirsttime
น้องเค้ก ตอนนี้ ฝั่งโน่น งัด IG ลับ มาแฉเต็มเลย
ถ่ายกับเพื่อนหลายคนไม่นับนะ รูปอื่นมีภาพ คู่หลายรูปเลย บางรูปคู่ไม่ใช่ คนที่เป็น ข่าวด้วย คนที่ตามIG ส่วนตัวก็ เพื่อนๆและนายคนนั้นทั้งหมด และเหตุการณ์ก็ไม่ใช่รู
คนรักเกม
ถามกันตรงๆ กรณี เค้ก
ถามแบบในกรณีออกมาเป็นแบบนี้นะ คือ แถช่วยสุดๆละ 555 1.รูปที่หลุดมาก็รูปเก่าๆ ก่อนเข้าวง 2.เรื่องแฟนก็แฟนเก่า เลิกกันแล้ว ตามที่ฝ่ายชายออกมาแถลง 3.ไอจีลับ ของปลอม
ผมชื่อลูนาติก
เค้ก BNK รุ่น 2 ก่อนมีข่าวเรื่องมีแฟน กระแสเป็นไงบ้างครับ และตอนแรกมีโอกาสรุ่งไหมครับ
เค้ก ตอนนี้อายุ 20 กว่าๆ และหน้าตาถือว่าใช้ได้เลยนะ ตอนก่อนมีข่าวเรื่องมีแฟนเป็นไงบ้างครับ แถวจับมือคนเยอะปะคับ และมีแววรุ่งไหมครับ
สมาชิกหมายเลข 1325493
เมนูวันหยุดสุดหวาน EP.2 ทำขนมหวานไทยง่ายๆไม่ต้องใช้ใบตอง===>>ขนมข้าวโพดสาคูมะพร้าวอ่อน 2 แบบ 2 สไตล์ 🌽🌽🌽🌽🥥🥥🥥🍶
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ ช่วงนี้ชีวิตมีแต่ความหวาน อ
กุหลาบขาวเดียวดาย
ขนมจ่ามงกุฎสรุปหน้าตาเป็นแบบไหนกันแน่
ปกติเราทานแต่พวกทองหยิบ ทองหยอด หากเป็นขนมไทยอะนะ ขนมไทยที่หากินยากตามท้องตลาดแทบไม่เคยกินอย่าง จ่ามงกุฎ ดาราทอง สำปันนี เสน่ห์จันทร์ อะไรประมาณนี้ แล้วมาวันนี้
สมาชิกหมายเลข 3498703
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ทำขนม
ขนม
ของหวาน
วัตถุดิบทำขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เค้กสปันจ์ เนื้อด้านบนแฉะเหมือนไม่สุกเกิดจากอะไร
เคยอบต่อก็ยังเป็นเหมือนเดิม เลยไม่รู้จะแก้ยังไงเลยค่ะ ใครพอทราบวิธีบ้างคะ