ลองทำเค้กหลายสูตร แต่เนื้อมักจะออกมาแฉะๆ ถ้าอบต่อก็หน้าแข็ง ทำอะไรผิดคะ...

กระทู้คำถาม

สอบถามนะคะ ลองทำเค้กดูหลายสูตร แต่มักจะได้เนื้อเค้กแฉะๆ คล้ายขนมตาล เมื่อก่อนทำในไมโครเวฟ ก็นึกว่าเป็นเพราะไมโครเวฟ ตอนนี้ได้เตาอบเล็ก ลองทำหลายๆสูตร ก็มักจะได้เนื้อเค้กแบบนี้ ถ้าอบตามเวลาของสูตร มักจะไม่สุก พออบต่อซักพัก ก็ได้เค้กหน้าแข็ง ข้างในสุกแต่ว่าเนื้อมันไม่ฟูเบา แต่จะหนักๆแฉะ คล้ายกับเนื้อขนมตาลน่ะค่ะ ไม่ทราบว่าทำอะไรผิดไปคะ ร่อนแป้งก็สามรอบแล้วนะคะ ตอนนี้ไม่รู้ว่าต้องแก้ไขอะไร ขอคำแนะนำด้วยนะคะ

ขอบคุณมากค่ะ