อบขนมเค้ก เนื้อไม่นุ่มอ่ะ ต้องใส่ไรเพิ่มป่าวคะ?

กระทู้คำถาม

โรงเรียนสอนทำอาหาร เบเกอรี่ ทำอาหาร เครื่องปรุง ของหวาน

อบขนมเค้ก เนื้อไม่นุ่มอ่ะ ต้องใส่ไรเพิ่มป่าวคะ?

ทำขนมเค้ก ค่ะ แต่ใช้เตาอบไมโครเวฟนะ รู้สึก เนื้อไม่นุ่มเลย หรือขนมเค้กที่นุ่ม ต้องอบที่เตาอบเท่านั้นเหรอ สำหรับตัวไวโอเลต นี่ถ้าไม่ใส่ คือไม่ได้เลยใช่ไหมอ่ะ มันช่วยเพิ่มความนุ่ม หรือความคงรูปของขนมคะ หรือแค่ให้ส่วนผสม เนย แป้งเค้ก รวมตัวเป็นเนื้อเดียวกันเท่านั้น สำหรับใครที่ทำในไมโครเวฟ แนะนำวิธีให้หน่อยนะคะ