บราวนี่แบบดั้งเดิม (จากสูตรของประเทศอังกฤษ)

สวัสดีค่ะชาวพันทิพทุกท่าน วันนี้เรามีบราวนี่แบบดั้งเดิมมานำเสนอสมาชิกที่สนใจแและชอบทานบราวนี่ค่ะ ซึ่งเป็นการทำบราวนี่ที่ง่ายมากๆ รวมไปถึงวัตถุดิบก็ไม่ยุ่งยากและไม่เยอะค่ะ เรามาดูกันเลยค่ะ

 ❤︎ส่วนผสม
แป้งอเนกประสงค์                                                                                                      130.     กรัม
ช็อคโกแลตชนิดเข้ม   Dark Chocolate 70% (ของเราใช้ช็อคโกแลตออร์แกนิค)             200      กรัม
เนยชนิดจืด (เนยจืด)                                                                                                   175      กรัม
น้ำตาลทราย                                                                                                               325      กรัม
ไข่ไก่                                                                                                                            3       ฟอง
น้ำตาลไอซิ่ง (สำหรับแต่งหน้า) ของเราไม่ใช้นะคะ 

วิธีทำ
  1. นำช็อคโกแลต (ละลาย) ในเตาไมโครเวฟ 30 วินาที นำออกมาคน ทำซ้ำประมาณ 3 รอบ และนำเนย (ละลาย) ในเตาไมโครเวฟประมาณ 20 วินาที นำออกมาคน และนำเข้าเตาไมโครเวฟอีกครั้ง 20 วินาที  

2. หลังจากที่ละลายช็อคโกแลตและเนยเรียบร้อยแล้ว นำทั้งสองอย่างผสมรวมกันในชามผสมอาหาร (เค้ก) คนเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นเดิมน้ำตาลทรายเข้าไปผสมรวมกับช็อคโกแลตและเนย คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน 

3. นำแป้งอเนกประสงค์ลงไปผสมกับช็อคโกแลต,เนย,น้ำตาล คนจนเนื้อเรียบเนียนและเริ่มหนา.  หลังจากนั้นเติมไข่ไก่ จำนวน 3 ฟองลงไป คนจนเนื้อเรียบเนียนและเหนียวข้น

4. นำกระดาบลงไปรองในถาดอบเค้ก เพื่อให้ง่ายในเวลาที่นำเค้กออกมาตัด (ส่วนตัวไม่ได้ใช้นะคะ) เทส่วนผสมทั้งหมดลงไปในถาดอบเค้ก 

5. ตั้งอุณภูมิเตาที่ 180 องศา (180 C) ตั้งเวลาอบประมาณ 35-40 นาที 

6. นำออกจากเตาอบตั้งทิ้งไว้จนเย็น หลังจากนั้นก็เสิร์ฟความอร่อยค่ะ  ปล. สามารถทานคู่กับไอศกรีมและสตรอเบอร์รี่หรือว่าผลไม้เบอร์รี่ต่างๆ ค่ะ