แป้งมัน ทำเค้กได้มั้ย

อยากทำเค้กครับ 1.ขอสูตรครีมเค้ก พร้อมอัตราส่วนหน่อยครับ 2.ครีมเค้กสามารถตีด้วยตะกร้อมือได้มั้ย หรือมีสูตรเฉพาะสำหรับใช้ตะกร้อมือมั้ยครับ ถ้ามีรบกวนขอหน่อยครับ

คือเราจะทำเค้กเนยสด สูตรหม้อหุงข้าวค่ะ แต่เราขาดแต่แป้งเค้ก ไม่ทราบว่าสามารถใช้แทนกันได้ไหมคะ

ที่บ้านมีแป้งมันสัมปะหลังกับแป้งข้าวเจ้าเลยไม่รู้จะใช้ได้ไหม ถ้าไม่ได้ช่วยคิดเมนูหน่อยนะคะ

กำลังหาร้านเค้กที่เค้กอร่อย ราคาไม่แรงมาก ส่งต่างจังหวัดได้ค่ะ พอดีอยากสั่งไปเซอไพรแม่ที่ต่างบ้านค่ะ พอดีอยู่ต่างจังหวัดค่ะ

เราทำขนมปังกรอบอยู่ ซึ่งใช้เนยกึ่งแท้ของอลาวรี่ 1กก. ในร้านเบเกอรี่ราคา 185฿ เลยอยากจะสอบถามเพื่อนๆพี่ๆว่า ใช้เนยอะไรทดแทนกันได้ หรือใช้เนยอะไรทำกันอยู่ ถ้าหากว่าใช้เนยที่บอก ผสมกับมาการีนของเซสท์โกลด

ตามหัวข้อเลยค่ะ เราคิดว่าน่าจะเป็นขนมไทย ลักษณะเป็นลูกกลมๆสีออกส้มแดง แล้วก็เวลากัดเนื้อแตกร่วนค่ะ

เค้กช็อกหน้านิ่มอยู่นอกตู้เย็นได้มั้ยคะ พอดีจะส่งเคอรี่มันจะเสียมั้ย หรือต้องแยกตัวแป้งกับซอสคะ ประมาณวันสองวันถึงค่ะ

ใช้สูตรจากยูทูปช่องนึง ทำแล้วแช่แข็ง เพื่อนบอกว่าตัวครีมมันเค็ม ส่วนผสมฐานพาย 1.Cracker Hunseng 60 กรัม 2.มาการีนโอพีเค้ก 30 กรัม (พอดีเนยหมด แล้วเพื่อนขอขนมด่วน) ส่วนของครีมชีส 1.ครีมชีสเลอแกล 125

เหมือนว่าครองแครงกรอบ จะแข็ง ๆ กว่า ในขณะที่ขนมกรอบเค็ม จะกรอบร่วนกว่า แต่วัตถุดิบจะคล้าย ๆ กัน ฉาบน้ำตาลที่ใส่ต้นหอมซอยเหมือนกัน