หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำไมแพนเค้กบางสูตรใส่เบกกิ้งโซดา?
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
วัตถุดิบทำขนม
สูตรของหวาน
ทำขนม
ถ้าไม่ใช่สูตรโกโก้ ที่ต้องการให้สีสวย ทำไมบางสูตรให้ใส่เบกกิ้งโซดา ทั้งที่ในสูตรก็มีผงฟูด้วย
ถ้าใส่ในเนื้อสัตว์มันจะนุ่มมาก แต่ถ้าใส่ในเบเกอรี่ จะนุ่ม ฟู หรือ กรอบ?
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สงสัยในคำว่า นม... ที่ใช้ในการทำทาร์ตไข่ ค่ะ
ช่วงนี้จขกท.ดูการทำทาร์ตไข่ บ่อยค่ะ อย่าง ทาร์ตไข่ ที่ซื้อส่วนผสมมาผสมเอง แต่ละยูทูปที่ดู เขาบอกใช้นมสดบ้าง นมจืดบ้าง บางคลิปให้เห็นนมจืดเป็นขวดที่เราดื่มกันปกต
Mint Choc-Mocha-Matcha Latte
ทำไม คุกกี้คลีน ที่ขายๆ กัน ถึงกรอบ อร่อยคะ
ขออนุญาตถาม ค่ะ เพิ่งหัดทำขนมกินเอง หัดทำคุกกี้สูตรปกติ ใส่แป้งเอนกประสงค์ น้ำตาลทรายขาว ปกติ อบแล้วกรอบบ้าง ไม่กรอบบ้าง พอไปซื้อ ขนมคลีน ที่บอกว่า ไม่ใส่แป้ง ห
สมาชิกหมายเลข 1158259
ไข่ขาว เนย นม น้ำ น้ำมัน อะไรเป็นปัจจัยทำให้เค็กนุ่ม ฟู เบา ที่สำคัญเด้งคะ
ผู้รู้ช่วยอธิบายให้เข้าใจหน่อยได้มั้ยคะ ว่ามันอยู่ที่ตัวไหนที่ทำให้มีคุณสมบัติแบบที่แจ้งคะ อ่านข้อมูลวิธีการการทำพวก ชิฟฟ่อน มาม่อน โรลเค็กต่างก็ใช้ส่วนผสมเหมือ
Little Home ja
แป้ง ซอส รสชาดพิซซ่าแท้ๆ ที่อิตาลีแตกต่างจากที่ไทยยังไงคะ?
มีความสงสัยค่ะ เพราะที่บ้านเราเวลาสั่งจากสองร้านดังในห้างก็จะมีแบบหนา สัมผัสก็เหมือนแป้งขนมปังทั่วๆ ไป ส่วนตัวไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ กับแบบบางที่จะเป็นแป้งพาย แบบนี
i-stan-talent
โดนัทโฮวีทไส้ถั่วแดง ใช้อบ หรือ ใช้ทอดน้ำมัน
คือผมได้ซื้อขนมโดนัทโฮวีทไส้ถั่วแดง เนื้อขนมนุ่มนิ่ม เบาฟู อร่อยครับ แต่อยากรู้ว่า เป็นโดนัทแบบ อบ หรือแบบทอดน้ำมัน เพราะว่ากินแล้วไม่รู้สึกว่ามีน้ำมันหรือได้กล
bothlitle
ตลาดสดบ้านแหลม ขอคำแนะนำหน่อยครับ พอดีเห็นว่าของทะเลจากชาวบ้านถูกมาก
ไปดูมาคลิปหนึ่ง ตลาดเช้าบ้านแหลมเพชรบุรี (ตลาดหน้าวัดต้นสน) มีของทะเลถูกมาก เช่น - ปูม้า จานละ 50 - หอย 20 - ปลาหมึก อื่นๆ ต้องไปกี่โมง / มีทุกวันไหม / ที่จอดรถ
สมาชิกหมายเลข 8912721
ตึกนกนางแอ่นไม่ค่อยมีนกมาทำรัง สร้างเสร็จมา5ปีแล้ว ต่อยอดยังไงดีคะ
ตอนนี้ครอบครัวหนูมีตึกนกนางแอ่นอยู่ที่ อ.บ้านแหลม จ.เพชรบุรีค่ะ สร้างเสร็จตั้งแต่ปี 2556 บริเวณนั้นมีตึกนกตั้งอยู่เยอะค่ะ แล้วก็มีอีกหลายตึกที่กำลังสร้างเพิ่ม น
สมาชิกหมายเลข 4921268
จังหวัดเพชรบุรี อำเภอบ้านแหลม - สมุทรปราการ อำเภอเมือง
ขออนุญาตสอบถามค่ะ มีรถจาก จังหวัดเพชรบุรี อำเภอบ้านแหลม ไป สมุทรปราการ อำเภอเมือง มั้ยค่ะ ต้องต่อรถที่ไหน ไปยังไงบ้างค่ะแนะนำหน่อยค่ะ🙏🙏
สมาชิกหมายเลข 9098810
วันนี้ป้าทำเมนู “เค้กมะพร้าวมะยงชิด”😋😋 ตัวเค้กนุ่มหอมกลิ่นมะพร้าว สดชื่น ทอปด้วยมะยงชิดจ้า
วันนี้ป้าทำเมนู “เค้กมะพร้าวมะยงชิด”😋😋 ตัวเค้กนุ่มหอมกลิ่นมะพร้าว สดชื่น ทอปด้วยมะยงชิด 👉ส่วนผสมสปันจ์เค้ก 1. ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 4 ฟอง 2. น้ำตาลทราย 90 กรัม
ป้ามารายห์
จากใจพ่อครัวตัวเล็กๆ สู่เมนูอาหารกลางวัน .. ยอดนิยมตลอดกาล อะเกะปัง
ขนมปังญึ่ปุ่นที่ถูกใส่ในเมนูอาหารกลางวันโรงเรียนทั่วประเทศ ได้รับผลประเมินยอดเยี่ยมสูงสุดตลอดกาล อะเกะปัง 揚げパン เกิดใจไอเดียพ่อครัวโรงเรียนตัวเล็กคนนึง ที่่มีจิ
สมาชิกหมายเลข 4755513
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
วัตถุดิบทำขนม
สูตรของหวาน
ทำขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำไมแพนเค้กบางสูตรใส่เบกกิ้งโซดา?
ถ้าใส่ในเนื้อสัตว์มันจะนุ่มมาก แต่ถ้าใส่ในเบเกอรี่ จะนุ่ม ฟู หรือ กรอบ?