Plant meat หรือเนื้อจากพืช กินดิบได้ไหม?

ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ หรือ “อ.เจษฎ์” อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาฯ ได้ออกมาโพสต์เฟซบุ๊กไขข้อสงสัยที่หลายคนเจอเวลาซื้อ เป็ดพะโล้ คอหมูย่าง เนื้อย่าง แล้วเห็นว่าเนื้อมี

"Hydnora Africana" ดอกไม้แปลกประหลาดที่เหมือนมาจากจากต่างดาว 👾 ​Hydnora africana (ไฮดโนรา แอฟริกานา) เป็นพืชที่หายากและมีความพิเศษสูง มีลักษณะเด่นที่น่าสนใจ ​ เป็นพืชที่ไม่มีคลอโรฟิลล์ (ไม่ส

เคยได้ยินว่า “พยาธิไชเท้า” แต่หลายคนอาจจะไม่รู้ว่าลักษณะเป็นอย่างไร ล่าสุด เพจดัง Drama-addict ได้โพสต์ภาพพยาธิไชเท้า ซึ่งเป็นภาพที่ลูกเพจส่งมาให้ พร้อมโพสตฺข้อมูลเกี่ยวกับโรค “โรคพย

เทมเป้ (Tempeh) คืออะไร? - เทมเป้ คือ อาหารหมักจากถั่วเหลือง (หรือบางครั้งใช้ถั่วชนิดอื่น เช่น ถั่วดำ ถั่วแดง ข้าวโอ๊ต หรือข้าวผสมถั่ว) ที่มีต้นกำเนิดจาก ประเทศอินโดนีเซีย โดยเฉพาะเกาะชวา - เทมเป้ท

หมากินไก่ดิบกับกินไก่สุก แบบไหนดีกว่ากันครับ แน่นอนว่าการกินไก่ดิบเป็นอันตราย(สำหรับคน) เพราะเสี่ยงติดเชื้อโรค กระทรวง สธ.ก็ได้มารณรงค์ห้ามกินดิบ แต่ตามธรรมไม่มีการปรุกสุกอยู่แล้ว เพราะ สัตว์ชนิดเ

ผิดเวลา? ทัวร์ลง ‘นาย ณภัทร’ ยับ หลังโพสต์โฆษณาถ้าเนื้อหมูขึ้นราคา ชวนคนลองหันมากิน ‘เนื้อจากพืช’ แทน เจอซัดขายของแบบนี้ได้ไง-เอาปา

การกินซูชิปลาดิบกับปลาร้า แบบไหนเสี่ยงพยาธิมากกว่ากันครับ ปลาดิบญี่ปุ่น ปลาดิบไทย อาหารทั้ง 2 ชนิด ทำจากปลาดิบไม่ปรุงสุกเหมือนกัน ด้วยเหตุผลทางรสชาติ และวัฒธรรมการกิน ปรสิตในอาหารคงยังมีชีวิตอย