พืชกินหัวที่เรากินดิบๆมีโอกาสกินพยาธิจากดินหรือไหม

ผมชอบกินหัวแก่นตะวัน ชึ่งเป็นพืชหัวที่อยู่ใต้ดิน เอามาปอกเปลือกออก แล้วกินแบบดิบดิบเลย  มีคนเคยบอกว่าอาจมีพยาธิที่อยู่ในดินมาชอนไชเข้าไปในหัว  ทำให้เรามีโอกาสกินเจ้าตัวพยาธินี้เข้าไปด้วย  ไม่แน่ใจว่าเป็นเรื่องจริงหรือไม่ครับ