ทำอย่างไรดีครับ ผัดอาหารทีไรแล้วจะมีน้ำในอาหารขึ้นมา กลายเป็นเมนูต้มเฉยเลยครับ

กระทู้คำถาม

ทำอาหาร เมนูผัด สูตรอาหาร เคล็ดลับก้นครัว อาหาร

คือผมพยายามผัดมาหลายเมนูแล้วครับ เช่น กะเพราหมู ข้าวผัดเนื้อ โดยส่วนตัวแล้วตอนแรกคิดว่าน้ำมันมาจากที่เราล้างเนื้อสัตว์ แต่ผมลองไม่ล้างเนื้อสัตว์ดู แต่ตอนผัดก็มีน้ำออกมาเต็มกระทะอยู่ดี กลายเป็นเมนูต้มเฉยเลยครับ ผมลืมหรือไม่เข้าใจหลักการในการผัดอะไรไปหรือเปล่าครับ ดูคนทำอาหารในยูทูปทีไรก็เห็นเขาผัดกันไม่มีน้ำออกมาจากเนื้อสัตว์เลยครับ

ปล.ไม่ได้เติมน้ำเปล่าอะไรเลยนะครับ ผมใช้แค่น้ำมัน