งงกับหนังสือสอนภาษาอังกฤษ สระ EA

หนังสือบอกว่า สระ EA ตรงกับสระ  อี เมื่อไม่มีตัวสะกด และตรงกับสระ เอ เมื่อมีตัวสะกด
ดูจากในรูป คำอ่านมีตัวสะกดทั้งนั้น ทำไมยังใช้สระ อี
อย่างคำว่า
Beat  อ่านว่า บีท
ท = คือตัวสะกด ทำไมไม่ใช้สระ เอ
งง