มาทำขนมปังเนื้อนุ่มๆแบบนวดมือกันค่ะ ทำไม่ยากและนุ่มมากๆ

กระทู้สนทนา
วันนี้มาแบ่งปันสูตรการทำขนมปังแบบนวดมือค่ะ ขนมปังเนื้อนุ่มทานกับอะไรก็อร่อย จะทาแยมหรือใส่ไส้ก็อร่อยมากค่ะ  ที่สำคัญทำไม่ยากนวดง่ายๆค่ะ

เพื่อนๆ สามารถติดตามชมคลิปวีดีโออื่นๆได้ที่นี่ค่ะ Mileyhomemade

เพื่อนๆสามารถชมคลิปวีดีโอการทำได้ที่นี่ค่ะ
คลิกเพื่อดูคลิปวิดีโอ

ส่วนผสม
- แป้งขนมปัง 400 กรัม
- ยีสต์ 8 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาล 50 กรัม
- วิปปิ้งครีม 100 กรัม
- น้ำ 190-200 กรัม
- เนย 40 กรัม
- เนยสดนิ่มตัวสำหรับทาหน้าขนมปัง
🌈 ถาดอบขนาด 30x30 ซม.
🌈 อบไฟ 170 องศานาน 13-15 นาที

วิธีทำ
- ผสมแป้งขนมปัง เกลือ ยีสต์ และน้ำตาลรวมกัน
- ผสมวิปปิ้งครีมกับน้ำลงในส่วนของแห้ง นวดผสมให้แป้งรวมตัวกันเป็นก้อน
- พักแป้ง20 นาที



- หลังจากพักแป้งครบ 20 นาทีนวดแป้งกับเนยจนเนื้อแป้งเนียน ใช้เวลานวดประมาณ 7-10 นาที 
- พักแป้ง 45นาที - 1 ชั่วโมง
- ตัดแบ่งแป้งเป็น 25 ก้อนเท่าไปกันปั้นเป็นก้อนกลมและเรียงลงบนถาดขนาด 30x30 cm
- พักแป้งจนขึ้นเป็น2 เท่าหรือประมาณ 1 ชั่วโมง


- นำอบไฟ 180 องศานาน 13-15 นาที
- พออบเสร็จทาหน้าขนมปังด้วยเนยสดอีกครั้ง

เพื่อนไปลองทำดูนะคะไม่ยากค่ะนวดมือง่ายๆ นุ่มและอร่อยด้วยค่ะ
แล้วพบกันใหม่กีบเมนูหน้านะคะ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่