อยากแปรรูปอาหารเป็นผง ขอความรู้หน่อยครับ

พอดีเพิ่งศึกษาการแปรรูป อยากทำพวกผัก ผลไม้ผง แบบทำเองที่บ้านได้ไม่ต้องจ้างโรงงานครับ งบจำกัดอยากลองดูกระบวนการศึกษาเองก่อน

จากที่ผมหาข้อมูลมีเครื่องบดสมุนไพร บดยา ที่ละเอียดมากๆ 

-ปัญหาคือ ไม่มีเครื่องอบแห้ง ซึ้งเครื่องแพงมากๆ ถ้าตรงนี้มาทอด และคั่วกระทะแทนได้ไหมคับ หรือมีวิธีอื่นแนะนำไหมครับที่ยังรักษาวัตถุดิบได้คงรูป
-ปัญหาที่สอง เราจะรู้วันหมดอายุได้ยังไงครับ เช่น พวกตับผง แซลมอนผง 

ขอบคุณมากครับ
แสดงความคิดเห็น
Preview
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่