หมักหมูไว้ทำหมูปิ้งด้วยนมสดหรือกะทิหมูจะนุ่มกว่ากันคะ

สวัสดีค่ะ

ช่วงนี้กำลังหาสูตรทำหมูปิ้งนุ่มๆให้ลูกชายทาน เท่าที่เห็นก็จะมีหมักด้วยนมสดหรือกะทิ
อยากถามคนที่มีประสบการณ์เคยทำทั้งสองสูตรแล้ว ว่าความนุ่มของหมูปิ้งต่างกันมากมั้ยคะ

ขอบคุณมากค่ะ